Platos aromatizados con tabaco de pipa... hummm!

El Pipas Club es un referente del jazz en Barcelona. Ilustraciones: Jordi Català.

Platos aromatizados con tabaco de pipa... hummm!

Tras dos años de un éxodo forzado el Barcelona Pipa Club se erige en referente del jazz barcelonés

Jordi Català

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Barcelona

16/07/2017 - 05:55h

El Barcelona Pipa Club nació en Els Quatre Gats, el lugar en donde se reunían Picasso, Casas y Rusiñol a principios de siglo, pero su casa siempre ha sido el local de Plaza Real 3, en el centro de Barcelona, en donde se convirtió en una cita ineludible para todos aquellos (fumadores o no) que acudían a tomar copas nocturnas y disfrutar de memorables sesiones de jazz, swing, soul y blues con Tete Montoliu y otras leyendas.

Ahora sigue escribiendo su historia en el barrio de Gràcia tras una mudanza forzosa, a causa de una fuerte subida de alquiler. Pero su ambiente mantiene el sabor característico con aires de bohemia, vintage y ley seca en un contexto que recuerda mucho a los clubes temáticos ingleses. 

Esta institución presidida por Josep Panes alberga dos mundos que se sobreponen: una asociación de gourmets del tabaco de pipa cargada de actividades culturales y de encuentros, y el culto a unos determinados tipos de música difíciles de encontrar, sobretodo del jazz del que sin duda el BCP no solo mantiene la llama si no que figura en los puestos de vanguardia en la capital catalana. 

Este club acoge a personas cada vez más difíciles de ver en público a causa de las restricciones y las dificultades que comporta su gran pasión: fumar en pipa; pero que siguen existiendo y practicando una manera de satisfacer los sentidos que se expande en lo humano. Fumar en pipa es una actividad organoléptica así como social y de amistad.

Platos en base a tabaco de pipa

El pasado miércoles brilló Toni Pascual, abogado de prestigio, presidente de las federaciones europea y española de Pipa Club, y vicepresidente de la Federación Pipas Club del Mundo. Además es campeón de España de fumada lenta (ha ganado en seis ediciones) y candidato a alzarse con el título del mundo en Japón.

pascual
Toni Pascual, presidente de la federación europea de Pipa Club y de la delegación española.

Pascual ha cocinado para una treintena de socios una cena de platos aromatizados con diferentes tabacos de pipa. El menú se iniciaba con una ensalada de langostinos al tabaco Perique flambeados con brandy aromatizado con cigarros toscanos, carne al tabaco de Latakía (Creta) con crema de tabaco de Vitoque y caviar de trufas y una autentica copa Melba de postre.

Este es un ejemplo de un tipo de actividades que se realizan en este club, le llaman Cena Gastronómica y tiene lugar cada mes. 

Pipas infografia

El Barcelona Pipa Club mantiene una intensa agenda social

Otras actividades del BPC son los concursos de fumada lenta, las tertulias, las fumadas sociales, el toca-cata con tabacos nuevos o inéditos; la tastulia en la que un socio historiador en cocina, Pere Sans, prepara exquisiteces comentadas o el ‘removido no agitado’, actividad dedicada a la didáctica de los cócteles en el Bar Sherlock Holmes del Club, entre muchas otras.

Y en el capítulo musical sigue la leyenda todos los jueves, viernes, sábados y domingos con música en vivo a precios populares con consumición y en las horas nocturnas tradicionales: jazz, jam sessions, blues, swing y ópera, sesiones didácticas con grabaciones de los mejores teatros del mundo, para todo tipo de público. Sólo se exige un requisito: la tolerancia.