Los mejores vinos (y copas) para disfrutar este fin de semana
A las puertas del descanso semanal, le proponemos tres excelentes vinos para disfrutar los próximos días, acompañados por las copas más selectas del mercado
Clos Abella 2010, el mejor vino español del año
La revista Wine Enthusiast premia a este vino de la bodega Marco Abella en una selección de 2.000 tintos y blancos de España y Latinoamérica
Michael Schachner, el editor de Wine Enthusiast que realizó sus catas a lo largo del 2016, destacó al Clos Abella 2010 por sus “magnéticos aromas a frutos rojos con notas especiadas y fondo especiado” con la recomendación de “comprar más de una botella de este perfecto ensamblaje de garnacha y cariñena, para conseguir un vino excepcional en 8 a 10 años”. Estados Unidos es actualmente el segundo mercado exportador de estas bodegas. Este reconocimiento es especialmente importante para variedades autóctonas como la cariñena, consideradas de segunda fila y que gracias al premio de Wine Enthusiast entran en la primera división de las grandes uvas.
Los selectos vinos de los valles de Ourense
Dentro de la DO Ribeiro se encuentran las bodegas ‘adega de colleiteiro’, que producen excelentes vinos en cantidades pequeñas, como el elegante Eloi Lorenzo
Este vino, que lleva el nombre del médico que fundó la bodega, refleja la naturalidad y generosidad del paisaje, transmitidos en una botella. En boca se encuentra un vino meloso y elegante, que promete tener una evolución elegante en botella. De color dorado pálido, límpido y brillante, se percibe un gusto largo en boca y un postgusto persistente, algo tánico.
Garnatxa del Po, del que se producen menos de 100 unidades, es elaborado con una variedad que fue rescatada de la extinción
Cuando toca catar el Garnatxa del Po no da en absoluto la sensación que estamos frente a un vino de crianza. En vista vemos que se presenta con un color rubí vivo, alegre, con bordes violáceos, mientras que en nariz surgen aromas de sotobosque, fruta madura, intensa y balsámicos. Cuando lo probamos se nota una gran complejidad, que a medida que se va abriendo, se oxigena cada vez más. Es intenso, dinámico y con unos taninos que podemos calificar de revoltosos. En entrada el paladar se siente fresco y tenso, así como corpulento y un toque salvaje.
La copa perfecta para cada vino
Riedel lleva el diseño de las copas de vino a la perfección, lo que se ha podido comprobar en una masterclass organizada con la bodega Jean Leon
‘La forma se ajusta a la función’ y la búsqueda de unas copas consagradas para obtener el mayor disfrute en la degustación del buen vino. Estos principios son los que han seguido la bodega Jean Leon y el fabricante de copas Riedel, que presentaron en las instalaciones de Torrelavit la masterclass “La copa perfecta”, ofrecida por expertos en ambos campos. En este taller, donde se degustaron tres vinos exclusivos de Jean Leon, se descubrieron las diferencias en el diseño, tamaño, volumen, escanciado, bouquet y los sabores que se matizan según la copa elegida.
