El número de mujeres empresarias en hostelería crece
El peso del talento femenino al frente de negocios aumenta más de cuatro puntos desde 2007. Alcanza una representación del 22,1% en Madrid, en un terreno masculino por tradición
El incremento del peso de la mujer empresaria en el sector hostelero madrileño avanza con paso firme. El género femenino se reforzó en este terreno laboral, tradicionalmente masculino, en 2011, con una representación del 22,1%. Se trata del quinto año consecutivo en el que la mujer incrementa el protagonismo.
Según un estudio de la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid (La Viña), el aumento de la mujer en 2011 significa un crecimiento de 0,58 puntos porcentuales respecto al año anterior. La representatividad en este segmento era entonces del 21,52%.
La diferencia entre 2007-2011 es de algo más de cuatro puntos porcentuales, cuando la mujer estaba al frente del 18% de las empresas.
Demanda de empleo
El papel en la búsqueda de empleo en la hostelería también ha cambiado con el paso de los años. Según La Viña, la mujer ha ido perdiendo la ventaja en el periodo estudiado a favor del hombre.
El predominio de la mujer sobre el varón como demandante de trabajo en la hostelería madrileña se dio hasta 2009, con más del 60% del total.
Durante 2010, el número de mujeres que buscaron un oficio en el sector representó el 42,5% de los contratos gestionados por La Viña. En 2011, la cifra registró una caída hasta el 41,7%.
La presencia de los hombres como demandantes de empleo alcanzó el 58,3% en 2011. El porcentaje se ha incrementando desde 2009 en más de cuatro puntos porcentuales (54,1%).
