La falta de liquidez ataca a los futuros profesionales de Turismo y deja a 1.000 estudiantes sin matricularse

La falta de liquidez ataca a los futuros profesionales de Turismo y deja a 1.000 estudiantes sin matricularse

Alicante es la ciudad más perjudicada, junto a Dénia, Benidorm y Torrevieja. El resto de provincias de Valencia y de comunidades españolas han esquivado los recortes

Marta Aguilar

05/10/2011 - 19:09h

Solo en Alicante, 300 aspirantes se han quedado en la calle, aunque las cifras son más desorbitantes puesto que unos 1.000 de los 2.500 alumnos que pasan todos los años por las aulas, junto con las de Dénia, Benidorm y Torrevieja, tendrán que buscar otra ocupación, concertar plaza en centros privados, o trasladarse a otras ciudades donde la oferta de formación turística haya quedado intacta.

Fuentes oficiales de Turismo de Alicante, cuyas aulas de formación y desarrollo están consideradas entre las mejores de España, aseguran que cuando el momento económico mejore, esta actividad también “será de las primeras en recuperarse”. La Consejería no se atreve a pronosticar cuál será el momento en el que habrá un cambio de sentido.

Sin camareros

Pero por ahora, la reducción de los cursos de formación de camareros y cocineros es el que ha hecho mella en el mercado laboral, que coincide con una mayor demanda de personal cualificado en restauración.

Para la Asociación Provincial de Hostelería,“ésta es una medida de poco compromiso con una industria que está generando riqueza y no ha entrado en ningún momento en recesión”, asegura María José San Román, presidenta de la asociación, a 02B. Además, advierte de que el sector turístico de Costa Blanca “no puede permitirse dejar de apostar por la profesionalidad del sector”.

Casos distintos en toda España


Valencia y Castellón tienen otra suerte y la oferta formativa continúa igual a la de años anteriores. En Madrid, los ciclos de enseñanza han mejorado en la mayoría de los casos. La Escuela Superior de Hostelería y Turismo en Madrid, por ejemplo, este año superará los 1.100 alumnos a diferencia de los 1.038 del año pasado. El organismo dependiente del departamento de Educación de Madrid inicia dos nuevos cursos de grado superior para la temporada que se inicia ahora.

El CETT, uno de los centros de mayor preparación de profesionales de Barcelona, tiene una entrada de unos 1.400 alumnos, como en 2010, y además ha ampliado su oferta de másters con la primera edición de 'Innovación en gestión turística'.

El Centro Superior de Hostelería de Galicia, una de las escuelas más grandes del sector en esta comunidad, también prevé una suscripción mayor a las de otros años, que suele ser de 400 alumnos, gracias a una ampliación de cursos específicos breves.

En otros lugares, como Andalucía o Baleares, tampoco han tenido recortes en su enseñanza, mientras que algunos centros privados miran con optimismo las cifras actuales de matriculación y oferta de cursos para los próximos dos años.