1 Hotel South Beach: estilo 'eco-friendy' en Miami

1 Hotel South Beach: estilo 'eco-friendy' en Miami

Se acaba de inaugurar tras tres años de trabajos y una inversión de 490 millones de dólares

Sonsoles Vázquez

Madrid

27/06/2015 - 20:25h

La piscina de uno de los espacios de 1 Hotel South Beach

Starwood ha lanzado oficialmente su nueva marca de lujo ecológica con la inauguración del 1 Hotel South Beach de Miami, un hotel playero que rompe moldes con su fachada de hormigón pulido, sus maderas recicladas, sus tapicerías de lino blanco… y su peculiar  filosofía. Se acaba de inaugurar tras tres años de trabajos y una inversión de 490 millones de dólares.

El nuevo hotel ocupa el antiguo Gansevoort South Beach, un enorme edificio de apartamentos construido en 1970, que ha sido completamente transformado y diseñado por el estudio Meyer Davis de Nueva York. El antiguo y decrépito condominio ha dado paso así a un oasis ecológico y refinado, que pone principalmente el acento en la relajación y comodidad de los huéspedes.

Naturaleza, luz y agua

Lo primero que llama la atención es su atmósfera impregnada de naturaleza y su derroche de luz solar, exuberantes plantas, aromas frescos, texturas orgánicas, materiales puros, alimentos locales… 

Las 426 habitaciones y suites, unas con vistas a la ciudad y otras al océano, cuentan con un nivel máximo de confort --zona de estar, escritorio ultra-cómodo, cafetera Nespresso, wifi de alta velocidad, dispositivo Nexus con servicios digitales y tv de 55 pulgadas-- a la vez que hacen guiños a un estilo de vida natural con camas de cáñamo, sábanas de algodón orgánico, esteras de yoga, batas de algodón, productos cosméticos de origen orgánico y hasta decorativos terrarios de vidrio.

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También sobresalen sus tres piscinas: la inmensa y vibrante The Main, The Cabana, más íntima, y la sofisticada The Rooftop, en la azotea; todas con vistas panorámicas sobre el mar, lujosas cabañas, camas de día, hamacas y servicio impecable de bar-restaurante. Justo enfrente se extiende la kilométrica playa privada, dotada de un exclusivo beach club con tumbonas, sombrillas y un refinado chiringuito.  

Ambiente chill-out

A punto de estrenar su restaurante Beach Craft, a cargo del famoso chef Tom Colicchio –donde se podrá degustar una cocina mediterránea asentada básicamente en pescados y mariscos, ensaladas y pastas-,  por el momento ya se pueden saborear platos y bebidas interesantes en su The Rooftop Bar y en The Sand Box (antojitos, tacos, brochetas… junto a la piscina principal), así como en Tom on Collins (bocadillos, tortas, cervezas…), más cerca del lobby.

En cualquier caso, también es posible almorzar o cenar en la habitación, encargar una cesta de picnic para llevársela a la bahía, o picotear las frutas frescas y frutos secos que los agricultores locales instalan por la tarde en sus divertidos puestos de la recepción.

Próximas inauguraciones

Durante 2015 también se inaugurarán dos nuevos 1 Hotels en Nueva York: uno en Manhattan y otro en Brooklyn