Arrey Alella: el hotel que tendrá su propio cava

Arrey Alella: el hotel que tendrá su propio cava

Se inaugura en junio enfocado al enoturismo

Sonsoles Vázquez

Barcelona

13/05/2016 - 13:37h

El hotel ocupa una de las casas más señoriales de Alella

Tras una inversión de 4,5 millones de euros, las obras de rehabilitación y restauración han convertido la antigua casa señorial en el elemento central del recinto. Can Balcells era conocida por los alellenses como "la casa china" por la forma de sus tejados, que recuerdan a las pagodas de los templos orientales.

Rodeada por jardines, en la planta baja del Arrey Alella se encuentran la recepción y el restaurante Can Balcells, que ofrece una buena selección de platos típicos de la gastronomía mediterránea: consomé de jamón con huevo a baja temperatura con migas de tomillo, lubina al horno con guiso de judías de Sant Pau y berberechos… Así como tapas muy apetecibles: foie mi-cuit rebozado en carquinyolis, espárragos trigueros en tempura, chupa-chups de bacalao con romesco…

Con la copa en la mano

En las plantas superiores se distribuyen los 9 dormitorios y suites de lujo, algunas con terraza, y en un edificio anexo, 18 más, todas con vistas al jardín y su piscina. Con decoración minimalista, descubrimos sus amplísimas camas con sábanas de algodón egipcio de 300 hilos (Bassols), amenities de baño de aceite de oliva (La Chinata) o cafetera de cápsulas.

En los alrededores, la oferta de ocio no defrauda: paddle surf, windsurf o kayak en la playa del Masnou; golf en los clubes de Llavaneres o Vallromanes; shopping en el outlet de La Roca Village; hípica en el Club de Vallromanes… Pero lo más tentador es disfrutar de la tradición vinícola de la zona y de la DO Alella. En el Celler Alta Alella, los amantes del enoturismo pueden conocer de cerca el proceso de elaboración del vino en el entorno único del Parque Natural de la Serralada de Marina.

Reserva brut

El hotel también ha querido rendir su propio homenaje al legado vitivinícola de la zona, manteniendo los almacenes subterráneos de las cavas, donde pueden realizarse actos privados y actividades abiertas al público para promocionar los caldos de la región.

Como indica su presidente, Manuel Arrey, "hemos buscado mantener los detalles que harán del establecimiento un lugar singular y temático, con un marcado carácter enológico. Además, vamos a elaborar nuestro propio cava en las antiguas Cavas Signat que se encuentran en la finca. Será un cava brut reserva, bajo la marca Maria Oliver".

El Hotel Arrey Alella es el segundo establecimiento de Arrey Hotels en España, que ya posee el hotel Palacio Carvajal-Girón de Plasencia, construido en un palacete renacentista del siglo XVII en el centro histórico de la ciudad.  El grupo fue fundado en 1980 por su actual presidente, el barcelonés Manuel Arrey Oliver. Tras más de tres décadas de actividad empresarial centrada en Brasil, el grupo ha decidido diversificar su negocio con nuevos proyectos en España y Guinea-Bissau.