Bo Hotel: otro refugio con encanto para el casco histórico de Palma

Bo Hotel: otro refugio con encanto para el casco histórico de Palma

Abre sus puertas en junio, en una de las zonas peatonales más atractivas de La Lonja

Sonsoles Vázquez

Madrid

21/04/2016 - 13:17h

Recreación de las dos últimas plantas del Bo Hotel

Bo Hotels, de capital alemán, tiene otros intereses en Mallorca -el restaurante Ritzi de Puerto Portals y el Bo Cocktail & Sushi- y dos hoteles en Europa: el Grand Palazzo en Croacia y el Bo Hotel en Hamburgo.

Piscina en la azotea

La compañía adquirió hace tres años este edificio del siglo XIX, lo remodeló por completo y ahora está a punto de estrenarlo con categoría 5 estrellas. Tras su fachada original, sólo alberga seis habitaciones en cada una de sus tres plantas y una sky suite de 42 metros cuadrados con terraza privada en el ático. La azotea también cobija una pequeña piscina, hamacas, sauna y baño turco.

Bo Hotel apuesta igualmente por la tecnología -wifi en todo el recinto, televisor Samsung de última generación y domótica en las habitaciones…- y un sistema de minibar diferente. Es como una pequeña cocina en la que, además de todo tipo de bebidas, hay bandejas de picoteo (bocadillos, quesos, fiambres, sándwiches...). Y otro detalle original: va a fomentar el desayuno en la cama gracias a unas exclusivas bandejas con ruedas.

Concepto gastronómico

Su restaurante, BO by Ritzi, ofrecerá cocina italiana de alto nivel de la mano del chef Giancarlo Melone. Basada en la tradición mediterránea, también tendrá en cuenta la variedad de paladares y preferencias: especialidades veganas, vegetarianas, bajas en calorías, dietéticas, superfoods, carnes de calidad superior como el 'Dry aged'...

A este espacio gourmet se añadirá el BO Cocktail & Sushi, un punto de encuentro relajado para saborear propuestas innovadoras y cócteles de autor.