Casa Bonay: nace un hotel polifacético para huéspedes y transeúntes

Casa Bonay: nace un hotel polifacético para huéspedes y transeúntes

Abierto a 'propios y extraños' para apreciar el auténtico carácter de Barcelona

Sonsoles Vázquez

Barcelona

08/04/2016 - 17:27h

El singular edificio, de 1869, aún conserva sus huellas de identidad

Casa Bonay, en plena Gran Vía, es un proyecto de Inés Miró-Sans, con experiencia en el hotel Omm de la ciudad condal y el ACE de Nueva York, y que recurrió al estudio de interiorismo Studio Tack de Brooklyn para la transformación del edificio. Su nacimiento ha sido posible gracias a capital privado y apalancamiento bancario, aunque el inmueble sigue siendo propiedad de una familia barcelonesa.

Más casa de amigos que hotel

Al llegar, los clientes son recibidos junto a una imponente escalera de mármol, atraviesan un patio con arcos y plataneros, y realizan el check-in en un espacio abovedado y amueblado con bancos de trabajo compartidos, sofás de época y mesitas para tomar algo.

Más arriba, en las 67 habitaciones, pueden descubrir muebles contemporáneos de diseñadores locales, textiles personalizados que optan por los verdes y azules, azulejos originales en el suelo y mucha luz que entra por ventanas, balcones y terrazas.

En el plato

La gastronomía forma parte esencial de la cultura de Casa Bonay. Primero, con el Elephant Crocodile Monkey, un restaurante con cocina free style, supervisada por el chef Estanislao Carenzo. Sus platos elegantes y equilibrados llevan siempre ingredientes de productores locales y artesanos gourmets, acompañados de vinos naturales y sidras orgánicas.

Têt es un pop up dentro del restaurante, que al mediodía se convierte en una taberna vietnamita, perfecta para degustar parrilla de cerdo local, pollo de la huerta, verduras frescas, pho y uno de los mejores nem ran de la ciudad.

El hotel también cuenta con el lobby & bar Libertine, con una generosa selección de tés, cócteles y tapas. El desayuno se sirve en el Satan's Coffee Corner del vestíbulo, con el mejor café recién tostado de la ciudad (de Marcos Bartolomé) y los zumos prensados en frío de Mother Juice Bar (de Gemma Ponsa Salvador y Lily Figel).

Libros y ropa

¿Y quién mejor que una editorial independiente de ficción, ilustración y poesía para llevar su biblioteca? Sus amigos de Blackie Books se ocupan de ella. Si los huéspedes quieren, pueden comprar alguno de sus libros o revistas en la tienda que se encuentra en la entrada.

Aquí también se venden las creaciones de la marca española baTabasTa, famosa por sus estampados. Su fuerte son las camisas para mujer y hombre, así como la ropa de casa. En Casa Bonay han diseñado los uniformes para el staff, los cojines e incluso los papeles pintados de los baños.