Los propietarios de hoteles cada vez asumen más riesgos

Los propietarios de hoteles cada vez asumen más riesgos

La crisis económica dispara los contratos de gestión y de franquicia

Gabriel Trindade

16/05/2013 - 23:15h

Los hoteleros han empezado una migración de formas más clásicas de explotación del negocio hacia otros modelos que ofrezcan mejores márgenes de beneficios. Con un panorama económico con tanta incertidumbre, nadie se quiere pillar los dedos. No obstante, este cambio de tendencias obliga a los propietarios de activos inmobiliarios a asumir muchos más riesgos con contratos que no garantizan sus ganancias.

El estudio Gestión de Activos Hoteleros España 2012, elaborado por Magma Tri Hospitality Consulting, muestra una evolución del sector hacia el modelo de gestión, de franquicia e incluso de alquiler variable frente al alquiler fijo o la propiedad. El documento, que se ha realizado en años anteriores, ha utilizado una encuesta realizada a 70 cadenas hoteleras nacionales e internacionales con establecimientos en el país.

Propiedad y gestión


Respecto al informe emitido en 2011, se observa que en la actualidad los activos gestionados en propiedad van a la baja. Los datos muestran como su presencia en la planta hotelera española han disminuido casi 4 puntos porcentuales y ahora representan el 30,1%. De los contratos firmados en 2012, tan sólo el 8,27% se realizaron mediante compra.

La situación es bien diferente en cuanto a gestión. El informe muestra un incremento del 5% en el total de hoteles operados mediante contratos de gestión, que ya suponen el 18,21% del total. El año pasado, el 22% de las operaciones realizadas se hicieron bajo ese régimen. Para 2013, se espera que aumenten hasta el 23%.

Franquicia y alquiler

Al alza, también se encuentran los contratos de franquicias. Los establecimientos con este tipo de contrato han aumentado un 3% y ya representan el 11,79% del total. También es significativo que el 20,04% de los acuerdos alcanzados en los últimos 12 meses se realizaron bajo ese régimen frente a las cifras residuales del 2% de tan sólo dos años atrás.

En el segmento de alquiler podría parecer que se vive cierta calma ya que el total de negocios de este grupo no ha sufrido variación alguna: representan el 32,86% del mercado. No obstante, existe una “tendencia a la baja de la firma de nuevos contratos de alquiler fijo que se ha acentuado considerablemente en el año 2012, pasando de un 29% en 2009 a un 9% en el último ejercicio”. En cambio, los nuevos acuerdos en condiciones variables han representado un 33% de las operaciones totales.

Motivo


Estas tendencias vienen provocadas por dos factores clave, según el informe. “Pese a que la actividad del sector se ha mantenido dinámica, incluso creciendo en algunos ámbitos, los márgenes se han reducido notablemente por culpa del descenso de la demanda nacional y por otras medidas económicas como la subida del IVA, que ha sido asumido en gran parte por las propias empresas del sector”, asegura.

El estudio afirma que el sector turístico en general y el hotelero en particular se mantiene como uno de los principales pilares de la ocupación y del PIB del país, pero no es ajeno a la coyuntura. El diagnóstico que hace es conocido: “Muchas empresas, bien sean propietarias o gestoras, pasan por dificultades y deben adaptarse a la coyuntura actual, mejorando su gestión y replanteándose su actual modelo de negocio”.