¿Qué ciudad es más dura para otorgar la quinta estrella a los hoteles?
Barcelona y Madrid someterán en las próximas semanas su modelo turístico a revisión. En el turismo de lujo, ambos ofrecen diferencias a la hora de catalogar sus establecimientos. La ciudad condal demanda un mayor número de requisitos, pero la capital alude a la interpretación para conceder la preciada distinción.
La entrada de Ada Colau y Manuela Carmena a los consistorios de Barcelona y Madrid ha supuesto un huracán en el sector turístico de ambas ciudades. Ambas presentan diferencias en su modelo turístico, una de ellas en la dureza con la que otorgan las famosas estrellas a los hoteles. «La ciudad condal es más exigente». «Por el contrario, la capital española se encomienda a la interpretación de sus expertos para calificar a los establecimientos», aseguran los analistas consultados por 02B.
En España las competencias en este ámbito están traspasadas a las Comunidades Autónomas. Por lo tanto hay 17 regulaciones distintas. «Algo incomprensible y que lleva a los hoteleros muchos quebraderos de cabeza», critica un director de hotel.
La interpretación de Madrid
La Comunidad de Madrid refleja los requisitos para ser un hotel de cinco estrellas en el artículo 22 del Decreto 159/2003. Los responsables de la región se guardan un comodín para conceder la distinción y es que uno de los criterios a evaluar es «la excelente calidad de sus instalaciones, materiales, equipamientos y decoración, ofreciendo servicios de máxima calidad». El resto de la norma se resume en cinco apartados con indicaciones.
Cataluña, en cambio, dispone de un complejo sistema de obligaciones que varía desde el tamaño de las habitaciones al servicio de desayuno o los productos de higiene personal. Todo recogido en el decreto 159/2012.
Criterios comunes
| Requisitos | Madrid | Barcelona |
| Habitaciones individuales | 10 m2 | 10 m2 |
| Habitaciones dobles | 17 m2 | 16 m2 |
| Cuarto de baño | 5 m2 | 5 m2 |
| Aparcamiento | El 30% del número de habitaciones | No especifica |
| Comedor | «Adecuado» | 15 m2 |
| Vestíbulo | «Amplio y adecuado» | 10 m2 por plaza |
| Bar | «En zona diferenciada» | 2,5 m2 por plaza |
| Minibar | Obligatorio | Obligatorio |
| Televisión | No especifica | Con señal internacional |
Diferentes requisitos
Cada Comunidad, además, añade una serie de especificaciones para considerar a un hotel de tales características:
– Madrid
1) El pasillo debe tener una anchura de 1,65 metros.
2) La escalera principal debe tener una anchura de 1,5 metros.
3) Bodega obligatoria.
4) Servicio de habitaciones las 24 horas del día.
5) Habitaciones con una altura de 2,70 metros.
-Barcelona
1) Obligatorio servir productos de proximidad en el desayuno.
2) El 60% de las habitaciones deberán tener hidromasaje.
3) Dos tipos de almohada para dormir.
4) Servicio de prensa internacional.
5) Compresas y tampones a disposición de los clientes.
6) Albornoz y zapatillas para los clientes.
