Siete cafés (con jardín) de Ámsterdam que no te puedes perder

Ubicado junto al río Amstel, el precioso café Thuis aan de Amstel era antiguamente la casa de un ingeniero de la Zuidergasfabriek (planta del gas). El local está decorado con muebles antiguos y reciclados, y cuenta con exposiciones de arte durante todo el año. Tanto la carne como el pan y las verduras que ofrece proceden de productores y granjeros locales. También se pueden degustar vinos orgánicos y cervezas artesanas. Sin duda, es una parada ideal para relajarse y tomar algo con vistas al río.

Buurtboerderij “Ons Genoegen” es el lugar ideal para escapar del bullicio de la gran ciudad y sentirse en medio del campo. Ubicado justo a las espaldas del Westerpark, este café se encuentra en una antigua granja de 1880, rodeado de espacios verdes. Allí mismo crían una raza especial de ovejas procedente de Ouessant (Bretaña francesa) y también cuentan con una tienda de artículos de segunda mano, recomendada para llevar recuerdos que no sean imanes y cervezas.

Ubicado en un edificio del siglo XVIII, la antigua casa de huéspedes de Huize Frankendael, este restaurante cuenta con una terraza con unas increíbles vistas a sus jardines de estilo inglés. El chef del Merkelbach es uno de los principales defensores del movimiento Slow Food en Ámsterdam. Y es que sus platos están elaborados de manera sostenible con productos locales y de temporada. Tras visitar este local puedes acercarte a dar un paseo por el parque Frankendael, situado junto a él, uno de los más bonitos de Ámsterdam.

De Oranjerie es un monumento centenario convertido en café y ubicado en el Jardín Botánico de Ámsterdam. Construido en 1875 como una sala de conferencias, su nombre se refiere al lugar donde se daba refugio a plantas de cítricos durante el invierno. Tomarse un refrigerio en la terraza de este café es la mejor opción tras una visita a este verdadero oasis en medio de la ciudad.

Escondido en pleno corazón de Ámsterdam, la sacristía de uno de los edificios más antiguos de la ciudad, la Oude Kerk (Iglesia Vieja), se ha transformado en un pequeño restaurante con jardín. Aquí se puede tanto almorzar como tomarse una bebida. Sus dueños ofrecen productos orgánicos y locales, algunas veces recogidos en el propio jardín de la antigua iglesia.

Rodeada de arboles y viñas, la terraza del restaurante Bret es un vergel en medio de una zona de oficinas. El jardín del Bret, basado en la economía circular y artesanal, se ha convertido en punto de encuentro para emprendedores y artistas locales. El acogedor local, alojado en un contenedor marítimo, ofrece una cocina sostenible y orgánica, trabajando sólo con productores locales y granjas que garantizan el bienestar de sus animales. También cuentan con una amplia carta de cervezas artesanas locales y organizan divertidos eventos, funcionando incluso como club nocturno. 

Entre los numerosos bares de la Reguliersdwarsstraat se encuentra Lion Noir, ubicado en un edificio histórico. Thijs Murre y Casper Reinders lo han transformado en un restaurante inusual, con una decoración que sorprenderá. Pero la joya secreta es su terraza en un jardín, perfecta para tomarse algo rodeado de naturaleza.