David Muñoz resulta demasiado caro para seguir como embajador turístico de Madrid

David Muñoz resulta demasiado caro para seguir como embajador turístico de Madrid

El caché del cocinero 'tres estrellas Michelin' se sale del presupuesto del gobierno regional

S.V.

Madrid

31/03/2016 - 17:12h

La Comunidad va a intentar que el 'tres estrellas Michelín' colabore en acciones puntuales

En una entrevista concedida a Europa Press, el director general de Turismo de la Comunidad de Madrid, Carlos Chaguaceda, ha explicado que el contrato que tenía la Comunidad con el propietario de DiverXO expiró en abril del año pasado y que, de momento, no se pueden plantear un acuerdo en las mismas condiciones.

Acciones puntuales

"David Muñoz ha dado un salto de calidad y escala que probablemente haga que, en términos de contratación o fichaje recurrente, se vaya de los presupuestos públicos", reconoce Chaguaceda. "Sin embargo, él también es consciente de que Madrid le ha aportado mucho. Por este motivo, más allá de ofrecerle una contratación, a la que no podríamos aspirar teniendo en cuenta los contratos publicitarios que él maneja ahora, sí vamos a intentar encontrar acciones que puedan interesar a las dos partes".

"Aunque no se ha materializado nada, la Comunidad podría plantear, por ejemplo, una acción promocional de Madrid con él, ahora que se están abriendo nuevas líneas con Japón y China. Ya no es cuestión de dinero, sino de que el proyecto le apetezca y le produzca una satisfacción personal", añade Chaguaceda.

Importancia de la gastronomía

El director general también ha señalado que el atractivo gastronómico es una de las principales razones que mencionan los turistas para venir a España en general y a Madrid en particular. "Tenemos la oferta gastronómica más variada de España, con 54 nacionalidades distintas, frente a Barcelona que tiene en torno a la mitad", afirma.

Asimismo, ha detallado que la Comunidad quiere dedicarle tiempo a esta materia y trabajar en dos clases de turismo: el gastronómico, basado en los cocineros; y el culinario, basado en los productos. Entre otras cosas, ahora está pendiente de firmar un acuerdo con la Academia Madrileña de Gastronomía, a la vez que se baraja la posibilidad de que cocineros madrileños con estrella Michelín apadrinen restaurantes en el entorno de la Comunidad.

Relación de Muñoz con Madrid

Cuando Ignacio González era presidente de la Comunidad de Madrid, el Ejecutivo autonómico alcanzó un acuerdo con David Muñoz para que se convirtiera en embajador turístico a nivel internacional de la región. El objetivo fue que el famoso cocinero llevara el nombre de la ciudad por todo el mundo, estando presente en algunos de los eventos turísticos internacionales más importantes, como el WTM de Londres, ITB de Berlín, y en conferencias, presentaciones y show-cooking en Nueva York.

Además, en el marco de una campaña de apoyo a los emprendedores de la Comunidad, el chef colaboró también prestando su imagen como ejemplo de emprendedor madrileño, ya que abrió su restaurante en 2007 con sus propios ahorros e incluso tuvo que dormir en el local durante varios meses.