Descubre diez ciudades gracias a sus cafés
La prensa británica se atreve a simplificar en dos las 'mil maneras' de pedir un café, según el país que se visite. El resultado es una guía con los destinos imprescindibles para perderse entre cafeterías.
The Guardian publica un artículo sobre cómo pedir café en las mejores cafeterías de diez ciudades del mundo: Lisboa, Praga, Buenos Aires, Budapest, Sofía, Berlín, París, Roma, México DF, Barcelona y… Oaxaca.
Si en castellano somos capaces de pedir un café de mil formas distintas –solo, corto, largo, americano, cortado, manchado, con leche, descafeinado, en vaso…– el rotativo británico ofrece las dos mejores especialidades en su particular ranking:
Lisboa: Pingado y Uma Bica. Café: leitariacamponesa.blogspot.pt
Praga: Preso s mlékem y vídenská káva. Café: grandcafeorient.cz
Buenos Aires: Cortado y lágrima. Café: fullcitycoffeeco.com
Budapest: Tejes kávé y hosszú kávé. Café: centralkavehaz.hu
Sofía: Kafe bez smetana y tursko kafe. Café: cafewien.bg
Berlín: Milchkaffee y aeropress. Café: nofirenoglory.de
París: Café noisette y café allongé. Café: verlet.fr
Roma: Caffé americano y latte macchiato. Café: 2periodicocafe.it
México DF: Café de olla y café con leche. Café: cafeeljarocho.com.mx
Barcelona: Café solo y café bombón. Café: babeliabcn.com
Y de nuestra cosecha, nunca mejor dicho:
Oaxaca: Orgánico y solidario. Café La Organización
