Aromas y sabores centroamericanos para celebrar el Día del Cóctel

Acaso by Ron Barceló, una de las propuestas para recordar los sabores del Caribe. Foto: Ron Barceló

Aromas y sabores centroamericanos para celebrar el Día del Cóctel

Proponemos viajar al centro de América con varios cócteles del dominicano Ron Barceló, pensados para armonizar con puros nicaragüenses

Jordi Català

Jordi Català Infographics

Barcelona

09/05/2020 - 15:26h

El próximo 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cóctel, que conmemora cuando se acuñó este término, tal cómo la utilizamos hoy para referirnos a las bebidas mezcladas.

El hábito de combinar diferentes destilados para conseguir un mejor o más original sabor a las bebidas existe al menos desde el 1600.

Pero un siglo después fue cuando crece en popularidad, época en que los compuestos pasan de ser esencialmente bebidas o jarabes dulces a convertirse en potentes combinados cítricos.

Así se combinaban todo tipo de destilados, bebidas fermentadas o no, frutas, azúcares, especias, vegetales, etcétera.

La fecha clave

En 1806, y de ahí viene la fecha que celebramos, el editor de The Balance and Columbian Repository, Harry Croswell, contestó una pregunta de un lector sobre bebidas y combinados y su respuesta se convirtió en la primera definición moderna de cóctel.

El 13 de mayo de 1806 el editor de una publicación especializada dio una acertada definición de qué era un cóctel. Y la respuesta motivó que se celebre un día mundial de estas preparaciones

Este experto dijo que un cóctel “es un licor estimulante compuesto de un destilado de cualquier tipo, azúcar, agua y amarguras”.

[Para leer más: ¿Dónde se crearon los cócteles más famosos?]

­Croswell no sólo definió qué es un cóctel, sino que describió la fórmula de los cocteles tradicionales de su tiempo y marcó la primera ocasión en que el término se utilizó oficialmente.

3 COCTEL RON BARCELO

Cómo elaborar los cócteles con Ron Barceló. Infografía: Jordi Català.

Tres propuestas de Ron Barceló

Existen cócteles aperitivos, digestivos, reconstituyentes, refrescantes, para cada momento del día, de verano o invierno.

Solo hay que combinar calidad, originalidad y creatividad para elaborar una buena preparación que se adapte a cualquier momento y lugar. Y esta es la propuesta del dominicano Ron Barceló para celebrar el Día Mundial del Cóctel.

Barceló Breakfast

El primer cóctel está pensado para trabajarlo con Ron Añejo y para cubrir la franja que va desde el mediodía hasta la comida con un guiño a las Islas Baleares y un ingrediente que puede hallarse en muchos supermercados: la ensaimada.

Barceló Breakfast: cóctel caribeño con recuerdos mediterráneos. Foto: Ron Barceló

Barceló Breakfast: cóctel caribeño con recuerdos mediterráneos. Foto: Ron Barceló

El Barceló Breakfast lo firma el bartender Edu Blanco, con su receta vencedora en el concurso Barceló Rookie & Master que la firma organizó en 2019. 

Acaso by Ron Barceló

De él dice la Brand Ambassador de Ron Barceló Ana Suárez que se trata de un cóctel “a simple vista sorprendente, pero que al probarlo se te olvida todo lo que podías haber imaginado y te centras en disfrutar de todos sus sabores y matices”.

Cócteles como el Acaso by Ron Barceló nos trasladan a las playas de paraíso de La Española

Un guiño a los sueños que nos transportan a la isla de La Española con su mar transparente, sus arenas doradas y sabores tropicales. Para tomar a la mañana y a la tarde, elaborado a base de Barceló Añejo.

Imperial Orange

Casi, casi es una sugerencia vespertina, tarde y noche, con sabores y texturas desbocados con origen premium y destinados a premiar a esas grandes exigencias que no viven el mejor de sus momentos estos días.

Barceló Imperial Orange

Barceló Imperial Orange, cóctel para recordar al Caribe. Foto: Ron Barceló

En suma, un cóctel selecto basado en el gran Barceló Imperial.

Tres cigarros para maridar con elegancia

Tres cócteles elegantes requieren de tres puros que ofrezcan un contrapunto también elegante y que, a causa de tener una fortaleza de media a medio fuerte, encajen perfectamente en ese reparto de aromas y de sensaciones.

[Para leer más: Cócteles de leyenda para elaborar en casa]

Esta combinación se da por la coincidencia en los orígenes vegetales y climáticos de ambas marcas y sobre todo, en el arraigo de la caña y el tabaco en esa localización climática y geográfica subtropical que añade cientos de sutilezas al compartir el acto de fumar y beber.

Puro Capitol

Puro Capitol. Infografía: Jordi Català

Llega Capitol

Poco antes de decretarse el confinamiento, Tabacalera, líder del mercado de cigarros premium en España, presentaba una nueva marca de lujo recién incorporada al portafolio hand-made de la marca: Capitol

La nueva marca de cigarros nicaragüenses aterriza en España con un triple respaldo de lujo: Tabacalera como garantía, la creatividad de un nombre gigante del sector como Rafael Nodal y la exquisitez de una marca de leyenda para los aficionados: la familia Plasencia

 Enfundado en una imagen muy especial inspirada en el art déco y en el glamour de los años 20, Capitol ofrece tres formatos, destinados a convertirse en un referente, formados por elegantes cigarros 100% nicaragüenses

Capitol viene a llenar una franja necesaria para los fumadores de puros que buscan elegancia junto a complejidad, intensidad aromática y matices. 

Bodegon Capitol

Capitol: aromas de las tierras nicaragüenses. Foto: Tabacalera

Un toque sofisticado

Elaborados en territorio tabaquero king size estelí, en la fábrica de Plasencia Cigars, los cigarros Capitol poseen una ligada sofisticada, ideal para aficionados experimentados, en cuyo diseño y creación ha participado el prestigioso maestro tabaquero Rafael Nodal.

Se presentan en tres elegantes vitolas con terminación pig tail: Jack (120x52), Casino (135x54) y Gala (155x56). 

Con una imagen que hace referencia al art decó los tres formatos Capitol son cigarros de fortaleza de media a fuerte que aportan aromas y sabores "florales y herbáceos, tostados, con puntas torrefactas y dulzonas, y que dejan recuerdos de cedro, frutos secos y vainilla”. 

Cada cigarro se viste con una elegante anilla adornada con cuidados detalles dorados y relieves que enfatizan el carácter premium de la marca. Los estuches habilitados de 10 cigarros se cierran con un exclusivo sello de garantía creado para la marca.