La ruta de las mejores cervecerías artesanales de España

Los bares que ofrecen cervezas artesanales se multiplican en España. Foto: Holidu.

La ruta de las mejores cervecerías artesanales de España

Recorremos la geografía española para descubrir los mejores bares donde disfrutar de una buena cerveza artesanal

Juan Pedro Chuet-Missé

Barcelona

15/09/2019 - 11:00h

Ninguna bebida puede quitar el trono a la cerveza como la reina de los bares. España es el cuarto productor mundial, y cada habitante bebe un promedio de 50 litros al año. Ya todos conocemos las marcas industriales más populares, así que es una buena oportunidad para saber dónde descubrir las producciones artesanales.

Dado que en España hay miles de bares, el buscador Holidu tomó a 38 ciudades y elaboró un listado basado en las búsquedas realizadas en Google y con más de 500 opiniones positivas. Estos son los resultados.

Taxman Beatles Bar – León

Castilla y León es la comunidad donde se cultivan mayoritariamente el lúpulo y la cebada, principales ingredientes de la cerveza. El bar mejor valorado de España es el Taxman Beatles Bar, donde no sólo se rinde tributo a la bebida, sino también a uno de los mejores grupos musicales de la historia, por lo que la buena música de fondo está asegurada.

En León el Taxman Beatles Bar, además de su variada oferta de cervezas, rinde un merecido homenaje a los cuatro de Liverpool

La decoración del local es única, con las paredes cubiertas de fotos de los Beatles, pero la estrella son las cervezas: aquí hay seis grifos distintos y múltiples variedades artesanales en botella.

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En León este bar homenajea a los cuatro de Liverpool. Foto: Taxman Beatles Bar.

Golden Rock and Beer – Burgos

En Burgos se produce la cerveza Dolina, inspirada en los yacimientos de Atapuerca. La parada cervecera burgalesa es en Golden Rock and Beer, donde los usuarios de Tripadvisor le otorgan el certificado de excelencia.

[Para leer más: ¿Qué sabor debería tener una cerveza inspirada en Barcelona?]

Aquí no falta la buena cerveza maridada con una amplia carta de tapas: bravas, croquetas, calamares, hamburguesas, pizzas… y también al son del mejor rock.

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¿Qué cerveza te falta probar? En Burgos tienes para elegir. Foto: Golden Rock and Beer Burgos.

Bihotz - Bilbao

En el País Vasco la cerveza se toma en vaso chato y en el pequeño denominado “zurito”. Bihotz, el mejor valorado de esta comunidad, combina su amor por la cerveza con el gusto por el buen café ¡también artesano!

Los dueños ofrecen además riquísimos sándwiches y dulces. Se lo puede encontrar en la ribera del Nervión, a la altura del puente Erriberako zubia.

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Nuevos sabores para descubrir en el País Vasco. Foto: Bihotz Bilbao.

Kælderkold | Hoppiness - Barcelona

Cataluña es la comunidad autónoma con más centros de producción y donde se encontraron los restos de cerveza más antiguos de Europa. Un local emblemático en Barcelona es el Kælderkold, un pequeño sitio alternativo y un toque macarra que cuenta con casi una veintena de grifos con variedades de toda Europa.

Hoppiness, en Barcelona, cuenta con 12 grifos que despachan cervezas artesanas elaboradas en Cataluña

Otra parada recomendable es Hoppiness que ofrece un impactante combo de  cerveza de calidad con hamburguesas y patatas fritas. Sus 12 grifos de cerveza artesana local no decepcionan, ni tampoco sus bravas.

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Este bar tiene 12 grifos que expenden cerveza artesanal. Foto: Kælderkold.

Brew Wild Pizza Bar | La Mayor Cervecería | Fogg Bar Birras & Cheese – Madrid

La capital vio nacer a la popular caña como la conocemos hoy día. Dicen los expertos que los camareros de Madrid son los que mejor saber tirar las cañas.

La primera parada madrileña es Brew Wild Pizza Bar, en pleno centro, donde ofrecen una gran selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales con una sugerente pizza casera.

[Para leer más: Una cerveza para un fenómeno radiofónico]

El segundo alto en el camino es en La Mayor Cervecería, un local lleno de historia, ya que lleva ahí desde 1986 y fue uno de los primeros bares de la ciudad en ofrecer cervezas importadas.

Frecuentado por poetas, escritores y autores, este bar tiene una atmósfera inigualable, además de ofrecer la friolera de 130 variedades de cerveza de 14 países distintos.

El último punto de este recorrio es Fogg Bar Birras & Cheese. Camareros amables, cervezas artesanales locales y deliciosas tapas para acompañarlas, repletas de embutidos, quesos y demás delicias.

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Cervezas y quesos, una buena opción en Madrid. Foto: Fogg Bar Birras & Cheese.

El Rincón Del Cervecero – Málaga

Andalucía es la comunidad líder en ventas de cerveza del país, en parte gracias al gran número de turistas que llegan a sus costas.

La Mayor Cervecería, de Madrid tiene nada menos que 130 variedades artesanales

En Málaga se encuentra El Rincón Del Cervecero, un local donde no sólo se puede acudir a catar el sinfín de variedades de cerveza artesanal que ofrecen, sino que es posible participar en uno de sus talleres de elaboración.

Su dueño es un reconocido maestro cervecero y no duda en compartir su conocimiento entre sus clientes.

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Una tienda-bar en Málaga para degustar y aprender. Foto: El Rincón del Cervecero.

Lórien - Palma de Mallorca

Ponemos el broche a la ruta cervecera desplazándonos hasta Mallorca para hacer el último alto en el camino en Lórien.

[Para leer más: Una cerveza para cada barrio de Barcelona]

Los usuarios afirman que ofrece la mejor selección de cervezas artesanas que puedes encontrar en la isla, con cervezas españolas e internacionales para no dar abasto.

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Tradiciones gastronómicas y cervezas en Mallorca. Foto: Lórien.

La tapas de llonguets (pequeños bocadillos) y aceitunas también están para probarlos y en el local se respira un aire tradicional y acogedor que invita a tomarse una pausa y disfrutar del sabor de una buena bebida.