Cuatro vinos de ensueño para el Día del Padre

Ideas de vinos para el Día del Padre

Cuatro vinos de ensueño para el Día del Padre

Y un quinto vino premiado por mujeres. Aunque la gran calidad de los vinos de Nexus & Frontaura, de Castilla y León, no tiene limitaciones de género

Jordi Català

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Barcelona

14/03/2020 - 14:43h

Ante la inminencia del Día del Padre, para premiar merecidamente a nuestros progenitores y ayudar a soportar mejor los confinamientos de los tiempos presentes, proponemos cuatro vinos excepcionales y multipremiados de las bodegas de vinos de calidad, Nexus y Frontaura. Se trata de dos Toro y dos Ribera del Duero que pueden dedicarse muy especialmente, dadas sus características organolépticas y de crianza, a cuatro generaciones distintas de padres. Aunque no pasa nada si se regalan sin tener presente la fecha de nacimiento del homenajeado.

Junto a ellos, y para compensar a las madres aunque no sea su día, es noticia un quinto premiado por su gran perspectiva femenina por las mujeres profesionales del vino de Japón. Justo es añadir que, todos ellos, son perfectamente disfrutables por todos los sexos, y en el caso y como dice Camino Pardo, CEO, alma y winemaker de Frontaura & Nexus: “ Se han presentado más de 4.300 referencias de todo el mundo, lo que viene a ser una doble satisfacción; por un lado el reconocimiento a una añada que nos enamora cada día más y por el otro, el haber logrado la aprobación de un colectivo exigente y minucioso.” 

 
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Todos los vinos

Nexus One (Papás Millenials). El Ribera del Duero por excelencia. 
Un tinto fácil con muy buena intensidad y frescura. Con toques florales seguidos de unos sutiles aromas de fruta roja .Un leve mentol y balsámicos le hacen distinguido. La entrada en boca supone una explosión de fruta roja y una madera muy delicada que le hace más complejo pero ligero. Se muestra agradable, sedoso y equilibrado. Precio: 12 €

Aponte, añada 2009 (Papás Boomer). Distinguido en la Guía Peñín 2009 con 93 puntos. Elaborado y criado durante 18 meses en roble francés, a partir de uvas centenarias. Un espectáculo de sensaciones. Destaca su complejidad aromática, frutal, especiado muy acentuado. En boca es tremendamente expresivo, con retrogusto muy amplio, franco y profundo. 100% tinta del toro. Precio: 39,50€

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- Pisarrossas, añada 2014 (papás Hypster). Distinguido en la Guía Peñín 2019 con 90 puntos 
Deliciosos aromas de flores, higos y tomillo armonizan con la frescura de los frutos rojos y un noble ensamblado que deja notas de torrefactos, caramelo y especias. Vivo, expresivo, de equilibrada acidez y aterciopelado al paladar. Desde su notable altitud (950 metros ), es puro reflejo de la valentía y fortaleza de la uva Tempranillo. Precio: 25,00€

Viñas de las bodegas Nexus & Frontaura. Foto: Nexus & Frontaura
Viñas de las bodegas Nexus & Frontaura. Foto: Nexus & Frontaura​

Frontaura Reserva, añada 2009 (para abuelitos y papás en general). Distinguido con 92 puntos en la Guía Peñín 2019. De color rojo granate con matices y tonalidades violáceas de capa alta y muy denso. Destaca su elevada intensidad aromática, limpia, fina, elegante y compleja, de carácter frutal y especiado. De taninos maduros, dulces y suaves y aterciopelados. Vino poderoso en boca, muy expresivo. Precio: 26,00 €

- Nexus Crianza, añada 2015 (el vino más femenino). Doble Medalla de Oro en los premios Sakura Awards.12 meses en barricas Festival de sensaciones procedentes de la Tempranillo de tierras arcillosas y calizas, azotada por vientos ingratos, sol permanente y fuertes contrastes de temperatura dia/noche. De un color rojo rubí, su carta de presentación es su atractiva frescura. Delicadas notas florales dan paso a flamantes aromas de fruta madura y nuez, mientras toques balsámicos y minerales se funden para otorgarle fondo y complejidad. Nexus Crianza es equilibrio y versatilidad. Precio: 20,50 €  

Camino Pardo, CEO de Nexus & Frontaura. Foto: Nexus & Frontaura
Camino Pardo, CEO de Nexus & Frontaura. Foto: Nexus & Frontaura​

La marca de vinos de calidad

Nexus & Frontaura es un proyecto fundado en 1999, que transformó la herencia de un patrimonio natural en Castilla y León, en 150 hectáreas de viñedos propios, para crear y comercializar vinos premium y elegantes todos ellos. 

Bodegas de Toro. Tinajas de arcilla para fermentación. Foto: Toro 
Bodegas de Toro. Tinajas de arcilla para fermentación. Foto: Toro

En estas tierras se cultivan variedades emblemáticas de cada una de las zonas, la Tempranillo Tinta Fina, la Tinta de Toro y además se produce un gran vino blanco de guarda elaborado con la uva verdejo en la vecina DO Rueda. La marca se asienta sobre dos bodegas: Bodegas Nexus, en Pesquera y Valladolid, adscrita a la DO Ribera del Duero; y Bodegas Frontaura, en en Zamora, adscrita a la DO Toro. 

Una de las grandes “Damas el vino"

Estos vinos, que se exportan a más de 25 países, llevan la firma de Camino Pardo —una de las grandes damas winemakers del mundo del vino—, que lleva cerca de 25 años innovando contínuamente, adaptándose a lo último en el mundo del vino, pero sin renunciar a los principios clásicos de la creación de grandes vinos.

Bodegas Frontaura, bodega de envejecimiento. Foto: Bodegas Frontaura
Bodegas Frontaura, bodega de envejecimiento. Foto: Bodegas Frontaura

Para Camino: “El vino es arte, un concierto en el que la armonía depende de todos: las viñas son instrumentos afinados que tocan la partitura de la campaña y concluyen con la vendimia, dirigida por la batuta de la tradición, la sabiduría, y la técnica. La sinfonía se completa con la primera cata de la cosecha en proceso”.