Familia Torres premia a los que luchan contra el cambio climático

Miguel Torres (2d) junto a los premiados con el galardón Torres & Earth.

Familia Torres premia a los que luchan contra el cambio climático

La bodega Familia Torres premia a proveedores y divulgadores por concienciar sobre el problema de las emisiones de CO2

Juan Pedro Chuet-Missé

BARCELONA

20/03/2018 - 16:41h

“El cambio climático no sucederá en la próxima generación, está pasando ahora”. Así alerta Miguel Agustín Torres, presidente de las bodegas Torres, sobre el problema ecológico (y económico) que afronta la industria del vino por el aumento de las temperaturas.

La bodega Familia Torres conoce las consecuencias de las emisiones de CO2 en la atmósfera: en el Penedès, donde se encuentra la mayoría de sus viñedos, la temperatura media ha subido un grado en los últimos 40 años. Esto perjudica la vitis vinífera, una planta “extremadamente sensible” a los cambios de temperatura.

Compromiso de reducir las emisiones

Una década atrás esta bodega familiar asumió un compromiso: reducir en un 30% las emisiones de CO2 por botella entre 2008 y 2020. Hasta el año pasado se habían invertido más de 12 millones de euros para alcanzar este objetivo, y Familia Torres se preocupó en buscar proveedores que trabajen con pautas sostenibles para alcanzar este objetivo.

La bodega Familia Torres se propuso reducir en un 30% las emisiones de CO2 en la producción de sus vinos para el 2020

La meta no está lejos: actualmente la empresa ha logrado disminuir en un 25% las emisiones de este gas, comparado con los índices de diez años atrás.

Premio a proveedores

Por segundo año consecutivo esta bodega entregó los premios Torres & Earth, que premia a los proveedores que mantienen políticas de sostenibilidad para reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera.

En esta ocasión uno de los premios fue para el viticultor del Penedès Josep Maria Grimau Galimany, que ha mejorado la eficiencia en los tratamientos y gestión del viñedo y ha optimizado las tareas de laboreo y del transporte de la uva.

También para el fabricante de botellas de vidrio Verallia Iberia, gracias a la producción de envases más sostenibles y la mejora de la eficiencia industrial; y para la empresa de servicios logísticos Nadal Forwarding SLU, cuyas actuaciones medioambientales incluyen la trasformación de un camión porta-contenedores a gas natural y la incorporación de vehículos híbridos o eléctricos y de carretillas 100% eléctricas.

Distinción a la divulgación

En esta edición también se premió a personas e instituciones que realizan tareas de divulgación sobre el problema ecológico. Por ello uno de los Torres & Earth fue para la socióloga y escritora Eulàlia Solé, por los artículos en los que denuncia el bloqueo a las renovables por parte del gobierno, alertando de los perjuicios que supone para la sociedad.

Precisamente esta es una situación que también ha criticado Torres, que ha instalado un parque de placas fotovoltaicas para autoconsumo en su bodega de Pacs del Penedès, y que sigue sin recibir los permisos de conexión después de un año y medio de haber iniciado los trámites.

El otro premio fue para la isla de El Hierro, debido al uso extensivo de sus recursos naturales para obtener energías limpias y renovables, y por aspirar a la autosuficiencia energética a través de la central hidroeólica Gorona del Viento.

Otras acciones de Torres

Las bodegas de Torres también se propusieron reducir las emisiones de CO2 en el proceso de fermentación del vino. “Confiamos en que podamos producir carbones neutrales con el dióxido de carbono que emitimos”, dijo el presidente de la bodega catalana.

Además la empresa cuenta con diversos proyectos de investigación, como el programa Globalviti (que pretende mejorar la producción vitivinícola de cara al cambio climático) o el Innovine (que busca adaptar los métodos y las prácticas agronómicas del viñedo al aumento de las temperaturas).

Las bodegas también trabajan con transportes eco-eficientes y gestiona diversos programas de reforestación y de optimización de recursos hídricos para lograr una producción más sostenible.