La gran fiesta de la coctelería

El Unexpected Red Social Club, una asociación efímera de Campari. Infografías: Jordi Català

La gran fiesta de la coctelería

Campari vuelve a organizar el Unexpected Red Social Club para los amantes de las experiencias excitantes y novedosas

Jordi Català

Jordi Català Infographics

BARCELONA

28/10/2018 - 15:30h

El aperitivo italiano Campari es de sobras conocido por las numerosas actividades teñidas de rojo con música en vivo, cócteles, gastronomía, diseño y muchas otras sorpresas, con las que enamora a los aficionados a la mixología como fueron sus numerosas The Random Boutique el pasado año.

Ahora, y tras su exitoso paso por Madrid, en el mes de mayo, el Unexpected Red Social Club de Campari abrió el miércoles sus puertas en Barcelona.

Esta vez lo ha hecho en El Palau de Gomis, actual Museo del Arte Moderno, cercano al Museo Picasso, un bellísimo palacio de arquitectura barroca e influencias modernistas totalmente reconstruido en 1792, situado en el cosmopolita barrio del Born de Barcelona.

Unexpected Red Social Club

El Unexpected Red Social Club es un club efímero, con duración de varios días, situado en una ubicación de lujo, aunque casi clandestino, y en el que los amantes de las experiencias excitantes y novedosas, atraídos en parte por la revista Time Out Barcelona, pueden experimentar dos modalidades y un maridaje a tres bandas.

Por un lado, se encuentra el Salón Social, una arquitectura barroca, aristocrática, con salones decorados, grutescos y yesos esculturados que han vivido una respetuosa transformación por parte del diseño contemporáneo firmado por Studio Cobalto y supervisado por la revista AD.

El salón está ambientado con la estética y el estilo Campari, con predominio del rojo y del blanco, muebles de diseño de vanguardia, míticos y clásicos, y pinturas que van desde la reproducción de telas barrocas en las que los personajes brindan con los cócteles de Campari, y que se integran perfectamente en los muros del siglo XVIII. 

El Unexpected Red Social Club de Campari

Este Salón Social atiende a los asistentes desde cuatro puntos, uno de ellos el cubo negro, con bartenders excepcionales que preparan cócteles históricos y universales que tienen como base a Campari.

Se sirven desde los grandes clásicos de la coctelería de los años 20 como el Negroni y el Americano, otros como el Boulevardier, hasta las propuestas más innovadoras y recientes pcomo el Campari Tonic o el Campari Orange, del siglo XXI.

El swing y la música en vivo lo sirven Pianobar una síntesis entre música y cócteles, de una pieza, y el excelente trío jazzístico WOM, dos conjuntos que amenizan una fiesta inesperada llena de sorpresas, sensaciones y apuntes gastronómicos ad hoc.

El Unexpected Red Social Club de Campari

Por otro lado, en el Salón de Maridaje se desarrolla la experiencia más glamourosa con un maridaje insólito y de altísimo nivel a tres bandas: cócteles de autor creados y servidos por las Red Hands de Campari, y los famosísimos mixólogos Giacomo Giannotti y Santi Ortizbartenders al frente de dos de las mejores coctelerías de Barcelona (ver infografía).

Hay también gastronomía de lujo con un menú especial para la ocasión diseñado por la marca de restauración que ha sorprendido en Barcelona en los últimos tiempo, Spoonik, de la mano de uno de sus dos creadores, Jaime Lieberman, que ha ideado un menú especial para esta ocasión y para armonizarlo con los cócteles de Campari.

Infografía 1: Unexpected Red Social Club de Campari

El ingrediente musical corre a cargo de un trío de swing en directo. Hay dos turnos de maridaje entre cócteles y gastronomía, cada uno a cargo de un bartender diferente con la variación del plato principal y la armonización entre los cócteles recreados con su especial sello de autor por Ortiz y Giannotti, del Paradiso Bar Barcelona, bar incluido en el 2018 entre los "50 best bars" de mixología en el mundo.

La historia de Campari

El Gruppo Campari se originó en Novara, Piamonte, en 1860, un año antes de proclamarse el Reino de Italia, tras la reunificación llevada a cabo por Garibaldi y Cavour. Campari, el punto de partida de la marca es una bebida espirituosa que se obtiene de la infusión de hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas. 

Desde su humilde nacimiento, con su característico color rojo vivo y una receta que sigue permaneciendo secreta, Campari se fue convirtiendo en paradigma del estilo, la manera de vivir y la excelencia italianos, hasta llegar a convertirse en un clásico contemporáneo del mundo de los aperitivos y en un producto idóneo como base para la coctelería mundial, desde la más clásica hasta la más vanguardista. 

Infografía 2: Unexpected Red Social Club de Campari

El grupo es actualmente la sexta compañía más grande a nivel mundial dentro de la industria de bebidas espirituosas prémium con marcas como Aperol, Appleton Estate, Campari, SKYY, Wild TurkeyGrand Marnier, con presencia en más de 190 países.