La primera edición de Cocktail Boulevard

El festival de los sentidos Cocktail Boulevard, una apuesta de la DO Cava, tendrá lugar en el Paseo de Gràcia de Barcelona. Allí se darán cita mixólogos de locales singulares, la maestría de bartenders y expertos en coctelería del paseo barcelonés y de las calles adyacentes del barrio del Eixample, con el Cava como ingrediente principal y protagonista indiscutible de todas las creaciones. 

El paseo de Gràcia es uno de los ejes de moda y estilo más importantes del mundo. Los Campos Elíseos barceloneses albergan numerosos edificios, hoteles y establecimientos de lujo de referencia internacional y es, por sí solo, uno de los focos de atracción de Barcelona.

También es una de las vías fundamentales de la capital catalana por su gran singularidad debida a su estilo, su elegancia, su riqueza arquitectónica modernista —con edificios como la Pedrera y la Casa Batlló de Gaudí, la Casa Amatller y la Casa Lleó Morera— y un conjunto de mobiliario urbano único en el que farolas, bancos y pavimentos son también obras de arte. 

Un cócktel oficial para una de las capitales cocteleras del mundo

Un total de 13 establecimientos singulares, entre ellos coctelerías legendarias y hoteles de lujo, acogen esta exhibición que reafirmará la versatilidad del Cava como parte de las combinaciones más creativas de los bartenders. 

Los establecimientos participantes son: Sintonia, Mr. Porter, Impur Cocktail Bar, Boca Chica, Santa Eulalia (The Bistrot), H10 Casa Mimosa (El Til·ler), The One Barcelona, Hotel Royal Passeig de Gràcia, Solomillo, Monument Hotel (Hall0 Cocktail Bar), Majestic Hotel & Spa Barcelona (El Bar del Majestic), Claris Hotel & Spa y Mandarin Oriental y Banker’s Bar. 

Cóctel con Cava de The Bistrot, Santa Eulalia

Cocktail Boulevard busca el «Cóctel Barcelona» que incluya el Cava entre sus ingredientes y se convierta en un referente de la coctelería mundial

Cocktail Boulevard busca, en su primera edición, el «Cóctel Barcelona» definitivo, que incluya el Cava entre sus ingredientes y que se convierta en un referente de la coctelería mundial. Por ello, las propuestas presentadas por los participantes serán candidatas a convertirse en el cóctel oficial de Barcelona, creando una combinación que llevará el nombre de la urbe, del mismo modo que ya existen otras célebres llamadas en honor de lugares como «Manhattan» o «Mar del Plata». 

El Cava es parte del paisaje de la ciudad

La presentación del evento tuvo lugar Santa Eulalia (The Bistrot) y contó con la participación del presidente de la DO Cava, Javier Pagés, como patrocinador oficial. Además, también contó con el presidente de la Associació del Passeig de Gràcia, Luis Sans, que impulsa la cita y con el célebre barman, Javier de las Muelas, como portavoz de todos los bartenders. 

Para Luis Sans, «este evento impulsa la cultura del cocktail y recupera el pre-dinner con cocktails gastronómicos para disfrutar. Es un festival que apuesta por el Cava como algo muy nuestro y muy auténtico de Barcelona». Javier de las Muelas, afirmó que «son diez días para disfrutar y darle valor al pre-dinner» y añadió que «el cocktail es un motivo para quedar, salir y estar con los nuestros».

Cóctel sin alcohol Tesoro de Petra, de Boca Chica

Por último, Javier Pagés, puso énfasis en que «el Cava es el ingrediente principal del conjunto de cocktails del festival, y es un orgullo porque el Cava es Barcelona y es parte del paisaje de la ciudad». Enfatizó también que «el Cava va a sorprender en cada uno de estos cocktails gracias a su gran versatilidad y harmonía universal, acompañando a la gastronomía». 

Con más de un 60% de ventas a nivel internacional, el Cava es la D.O. española con un volumen mayor de exportaciones. Reúne más de 38.000 hectáreas de viña y a más de 6.800 viticultores. Y sus 370 bodegas asociadas están presentes en más de 100 países.  

Un afterwork de cocktelería en el Paseo de Gracia

El público podrá asistir a todas las actividades del Cocktail Boulevard y degustar sus bebidas con y sin alcohol junto a un aperitivo a un precio de entre 9 y 6 euros. También presenta diferentes experiencias para aprender de los mejores bartenders de Barcelona en cada uno de los establecimientos participantes. Los asistentes podrán hacer talleres de mixología, catas y mucho más.

Los participantes, cócteles y talleres se pueden consultar en: www.cocktailboulevardbcn.com.