No habrá mejor restaurante del mundo 2020

Mirazor es el actual mejor restaurante del mundo según este ranking. Foto Mirazur.

No habrá mejor restaurante del mundo 2020

La crisis del coronavirus retrasa a 2021 y “si las circunstancias lo permiten” la tradicional elección de los 50 mejores restaurantes del año

Mar Nuevo

Madrid

31/03/2020 - 15:15h

El ya tradicional redoble de tambores que vivíamos cada mes de junio antes de conocer el ranking de los World’s 50 Best Restaurants no se celebrará en 2020. La organización retrasará a 2021 la gala. Tampoco habrá este año mejor restaurante del mundo.

El listado de los mejores restaurantes del mundo, que encabeza actualmente el francés Mirazur, con tres estrellas Michelin y comandado por el chef Mauro Colagreco, nos dejaba año tras año con representación española en los primeros puestos. El Bulli, cinco veces ganador desde el año 2002, El Celler de Can Roca, dos veces ganandor, Mugaritz o Asador Extebarri han sido algunos de ellos. No se reptirá este año.

La decisión responde a las restricciones a los viajes, los graves problemas de salud y el "terrible impacto" que la pandemia está teniendo en el sector de la restauración en todo el mundo

[Para leer más: Tres restaurantes españoles se coronan entre los 10 mejores del mundo]

Sin gala y sin premiados

Según ha explicado la propia organización en un comunicado adelantado en Instagram, se cancela la ceremonia prevista para el próximo 2 de junio en Amberes. Tanto la ciudad como Visit Flanders será los anfitriones el próximo verano cuando, según dicen “esperamos sinceramente que los restaurantes estén en marcha”.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

#BREAKINGNEWS: The World’s 50 Best Restaurants 2020 to be remodelled to focus on supporting and connecting the global gastronomic community. Today 50 Best announces that it is postponing The World’s 50 Best Restaurants 2020, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna. The on-the-ground event programme in Antwerp, Flanders will take place in 2021, circumstances permitting. In place of the global gastronomic gathering, 50 Best will design and develop impactful initiatives that will help the world work together in this time of need. It will also use its network to support and amplify programmes that will bolster businesses, while continuing its editorial campaign to support restaurants, restaurant workers and chefs. For more information, please follow the link in our bio. #Worlds50Best #Awards #Flanders #Antwerp #Belgium #Travel #Gastronomy #Restaurant #Chefs#VisitFlanders #VisitAntwerp #TastefulMoments #SanPellegrino #sponsored @visitflanders @antwerpen @sanpellegrino_official @acquapanna

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Así, y en lugar de un gran evento gastronómico mundial, la organización diseñará y desarrollará “iniciativas que ayudarán al mundo a trabajar en conjunto en este momento de necesidad”.

También usará su red para apoyar y ampliar programas que impulsarán a las empresas, mientras continúa su campaña editorial para apoyar a restaurantes, trabajadores de restaurantes y chefs.

Impacto en el sector

La decisión, añaden, se ha tomado como resultado “no solo de las restricciones actuales a los viajes internacionales y de graves problemas de salud, sino también a la luz del terrible impacto que la pandemia está teniendo en los sectores de restaurantes y hospitalidad en todo el mundo, sin mencionar el sufrimiento de millones de personas a manos del virus”.

“Estamos unidos con el sector de restaurantes en este momento sin precedentes", agrega Drew. De este modo, y aunque no se celebran los premios, “Actuaremos para apoyar y defender los restaurantes hoy y en el futuro”.

Solidaridad del sector

Drew también tiene palabras para agradecer las acciones que muchos restauradores y grupos de restauración están desarrollando para contribuir con la sociedad en este momento, y que van desde quienes ofrecen comidas y servicios de entrega hasta los que se ponen en contacto con las autoridades para proteger el sector y su futuro.