Le Cordon Bleu de Madrid remodela su consejo de administración
La cúpula sufre varios cambios tras dos jubilaciones y el nombramiento de la nueva directora general
Le Cordon Bleu es una escuela de alta cocina que ha ganado mucha influencia, entre otras cosas, por el programa MasterChef de la televisión pública española. Pero, sea como fuere, Le Cordon Bleu es centenaria. Con más de un siglo de vida, ha evolucionado de una escuela parisina de cocina a ser una red internacional presente, también, en Madrid.
Este año se ha nombrado a Rosario Barrios nueva directora general de la escuela. Su ascenso –hasta ahora era directora de operaciones– se debe a que Fernando Canal se ha jubilado tras cuatro años en el cargo, según informa Economía Digital.
