Los ecologistas, contra el gran proyecto de Ferran Adrià
Los activistas recogen 24.000 firmas contra el proyecto Bulli Foundation. Denuncian que se retocará la ley a medida de las necesidades del chef
24.000 firmas. Ese es el número de apoyos que una petición en change.org ha recogido en contra del Bulli Foundation, el gran proyecto que planea el laureado chef Ferran Adrià. Grupos ecologistas han solicitado al Parlamento de Cataluña que no modifiquen las leyes que impiden edificar el parque natural del Cap de Creus como ha solicitado el cocinero para construir un centro de innovación gastronómica.
Los activistas denunciaron que Adrià reconvirtió el antiguo restaurante el Bulli en un fundación para aprobar más fácilmente una ampliación de 3.000 metros cuadrados.
La memoria del anteproyecto de ley fue aprobada en noviembre de 2013 por el Ejecutivo catalán y desde el pasado 15 de julio se ha abierto el periodo de exposición pública. Las alegaciones serán bienvenidas hasta el 15 de septiembre.
Contra la «ley a medida» para la Bulli Foundation se ha pronunciado, además de los ciudadanos desde Change.org con más de 20.000 firmas, la Lliga per a la Defensa del Patrimoni Natural (DEPANA), denunciando que la aprobación de un proyecto como este «vulneraría los principios generales de un Estado de Derecho» en el cual las leyes deben «aplicarse por igual a toda la población».
