El grupo Costa Este, de los hermanos Ramón y Javier Bordas, abrirá esta semana el Nubar, un restaurante en los bajos del Boulevard Rosa, en pleno Paseo de Gracia de Barcelona. También preparan la inauguración de un nuevo club nocturno, pero en Madrid, en la zona de plaza Colón.
El Nubar ocupa un local de dos plantas donde hasta ahora estaba el restaurante Fishop y, anteriormente, el popular Drugstore, que cerró en 1992. Será un establecimiento de cocina mediterránea, con toques orientales, especializado en pescados. Al frente estará el chef Juanmi Manzanal, vinculado a la cadena Cachitos, también del grupo Costa Este.
El nuevo restaurante del Paseo de Gracia permitirá a los hermanos Bordas, los reyes de la noche barcelonesa, resarcirse del pinchazo del Shiva & Sons, de la parte baja de las Ramblas. La alcaldesa Ada Colau todavía no ha autorizado su actividad como restaurante. Lo abrieron el pasado junio, hace casi un año, pero el Ayuntamiento aún no ha validado su licencia. Invirtieron cerca de siete millones de euros en un local de más de mil metros cuadrados, del que en estos momentos tan sólo se está utilizando una parte como bar.
El Nubar será el hermano del Nuba, el restaurante insignia del grupo de la calle Doctor Fleming, en la parte alta de la ciudad. Este es el local donde los futbolistas del Barça acostumbran a celebrar los títulos deportivos. Javier Bordas es uno de los vicepresidentes del club azulgrana.
El restaurante del paseo de Gracia será una réplica del Nuba, aunque con menor capacidad. Los operarios están trabajando para tenerlo todo a punto este jueves. El grupo Costa Este está en plena expansión. Hace poco abrió un nuevo restaurante de tapas y cocina española de la marca Casa Lola, en la calle Argenteria, y la carpa veraniega Ola, en el Café del Mar del recinto del Maremagnum.
Además, preparan la apertura de Bling Bling Madrid, un club de ocio nocturno ubicado en la zona de plaza Colón, según avanzan fuentes de la empresa. No han facilitado datos de la inversión. En la capital, el grupo de los hermanos Bordas posee otros locales como el Opium.
