Por qué el verano es la mejor estación para viajar a Boston

Amable y accesible, Boston es una ciudades norteamericanas más europeas. Foto: Getty Images.

Por qué el verano es la mejor estación para viajar a Boston

En una ciudad donde los inviernos son intensos, lo mejor es reservarse para el verano

Macarena Escrivá

Madrid

04/08/2019 - 18:30h

Cruzar el charco siempre apetece. Somos amantes de todas las culturas que nos esperan al otro lado del Atlántico: las paradisíacas playas del Caribe, la explosión cultural y gastronómica de México o Perú y la vibrante actualidad de Nueva York o Chicago. Pero hay vida más allá de los tópicos y, precisamente en los EEUU se encuentra una de las ciudades más amables del país: Boston. Te contamos por qué el verano es el mejor momento para visitarla.

No lo vamos a negar. Los inviernos en Boston son duros. Su clima es de lo más cambiante y pueden registrar varios grados bajo cero, lo que hace que el periodo invernal no sea de lo más apetecible.

Por el contrario, el verano es agradable, a veces incluso caluroso, con temperaturas alrededor de los 25-30 grados en época estival. ¿A quién no le agrada poder hacer turismo en manga corta sin asfixiarse?

Boston se conoce como 'America's walking city' porque se puede recorrer prácticamente entera a pie, algo bastante infrecuente en las urbes norteamericanas

Boston. Foto Macarena Escrivá.
Boston es una ciudad crucial para la historia de los EEUU. Foto: Greater Boston Convention & Visitors Bureau.

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Si la primera virtud de visitarla en verano es el clima, la segunda es que se trata de una ciudad cada vez más accesible. Para este verano, la aerolínea Norwegian ha lanzado vuelos de largo radio entre Madrid y Boston, con tarifas a partir de 129,90 euros. En apenas 7 horas puedes estar en la ciudad a bordo de una compañía reconocida, por quinto año consecutivo, como la 'Mejor low-cost de largo radio del mundo' en los Skytrax World Airline Awards.

Un verano para recordar

Una vez en suelo norteamericano, ¿qué te espera en una ciudad como Boston? Un verano para recordar, recorriendo sus puntos más reconocidos y probando todo lo nuevo que ha llegado a la ciudad.

Además de un importante poso de historia -allí se encendió la mecha que llevaría a declarar, en 1776, la independencia del país- hoy en día Boston es una ciudad moderna, de tendencia, que sorprende con cada nueva visita

Muchos la conocen como 'America's walking city' porque se puede recorrer prácticamente entera a pie. No hay nada que un buen par de zapatillas y tu mejor disposición no puedan conseguir.

Little Italy Boston. Foto: Macarena Escrivá.
Little Italy Boston. Foto: Macarena Escrivá.

También se trata de una de las ciudades más importantes en la historia de Estados Unidos, porque fue precisamente aquí, donde se encendió la mecha que llevaría a sus ciudadanos a declarar, un 4 de julio de 1776, su independencia de las tropas británicas.

Actos como la Masacre de Boston o la 'Boston Tea Party' correrían como la pólvora y pronto se extenderían por los demás estados del país.

Hoy en día Boston es una ciudad moderna, de tendencia, que sorprende con cada nueva visita. Así pues, ¿qué hay de nuevo para conocer este verano?

Qué hay de nuevo en Boston

En la escena hotelera, una de las más grandes aperturas de este verano, ha sido el Encore Boston Harbor, un gigante que incluye un casino, un resort cinco estrellas, spa, tiendas, restaurantes y mucho más. Todas sus habitaciones presentan imponentes vistas sobre la bahía de Boston.

Si buscas un alojamiento innovador, debes tener en el radar nuevos hoteles como el Encore Boston Harbor y The Whitney

El pasado mes de junio se inauguró el Encore Boston Harbour.
El pasado mes de junio se inauguró este nuevo macro resort con casino. Foto: Encore Boston Harbour.

En cuanto a la oferta gastronómica, Encore abre las puertas de nada menos que 12 espacios, desde Mystique, un restaurante asiático, hasta Sinatra, un italiano dedicado a los platos favoritos del cantante, sin olvidarse de un Oyster Bar, un restaurante cantonés, uno de hamburguesas y un steakhouse, entre otros.

Pasear por el pintoresco Beacon Hill, rodeado de casas victorianas, siempre es una delicia. Y más ahora que acaban de estrenar nuevo hotel. Se llama The Whitney y se trata de un hotel boutique que ya ha sido catalogado como uno de los mejores donde reservar este 2019 según los expertos.

El hotel, inspirado por Henry Melville Whitney, fundador de la West End Railway Company, se postula como un clásico con toques urbanos. Sus 66 habitaciones cuentan con todo lujo de detalles: camas queen y king size, amenities de Grown Alchemist, vistas al río Charles... Además, como acaban de abrir, cuentan con un paquete especial para que te conviertas en uno de sus primeros huéspedes. ¿Te animas?

The Whitney Hotel
Nuevo entre lo nuevo. Foto: The Whitney.

[Para leer más: Fenway, el barrio de Boston donde está prohibido no ser creativo]

Siguiendo a Moby Dick

¿Sabías que los avistamientos de ballenas de esta zona inspiraron la novela 'Moby Dick'? Otro de los planes imperdibles es apuntarte a The Massachusetts Whale Trail, una aventura en barco con más de 40 paradas en las costas del estado, desde Cape Cod hasta Nantucket, pasando por Plymouth y Cape Ann, hitos que además celebran este año el 200 cumpleaños de Herman Melville, autor de la célebre novela.  

Boston es famoso por sus platos de langosta, que pueden degustarse en el que fuera local preferido del mismísimo John F. Kennedy

Boston es cuna de langosta y cocina marinera. En la ciudad se encuentran magníficos ejemplos como el mítico Union Oyster House, famoso porque lo frecuentaba el mismísimo John F. Kennedy y otras opciones como Luke's Lobster o Legal Sea Foods.

Lukes Lobster
La langosta es un clásico de la cocina de Boston. Foto: Luke's Lobster.

Nuevas paradas en clave gastro

Pero en cuanto a gastronomía, la ciudad también nos regala novedades. Una de las más interesantes es la apertura del Time Out Market Boston.

Con la misma idea del pionero que abrieron en 2014 en Lisboa, el Mercado da Ribeira, el equipo de Time Out cruza el Atlántico y en el barrio de Fenway -cercano al estadio de béisbol los Red Soxs-, nos invitan a conocer un mercado gastronómico con 15 puestos, dos bares y una zona de showcooking.

¿El lema? “Traer los platos más deliciosos, cocinados por algunos de los chefs más laureados de toda Nueva Inglaterra”. Nos gusta, y mucho.

Time Out Market, Boston.
Time Out ha inaugurado su propuesta gastronómica en el barrio de Fenway. Foto: Time Out Market.

Night Shift Lovejoy Wharf es punta de lanza de una nueva ola de cervecerías artesanas de calidad que complementa con una interesante carta de recetas sencillas (y elaboradas con cerveza, claro)

En los últimos años, Boston ha visto crecer su escena cervecera considerablemente. Cada temporada surgen nuevas breweries con propuestas interesantes. Una de las últimas en abrir, junto a las oficinas centrales de Converse, ha sido el tap room de Night Shift Lovejoy Wharf.

En un espacio con vistas a la zona de producción, presentan una veintena de grifos de sus propias cervezas y más de 30 referencias diferentes y para todos los gustos, que además especifican en su carta con las 'easy drinking', las 'hoppy', cervezas oscuras o 'dark' y las 'sour'.

Night Shift brewery
Night Shift Lovejoy Wharf.

Y todavía hay más, una carta de recetas sencillas (la mitad llevan cerveza en la receta), cervezas para llevar y un patio al aire libre frente al mar.

¿Acaso no es el verano la mejor época para viajar a Boston?