Faus vuelve al sector hotelero

El hotel Market, en Barcelona.

Faus vuelve al sector hotelero

El fondo Meridia Private Equity adquiere una participación que ronda el 40% del grupo hostelero Andilana

Carles Huguet

BARCELONA

27/01/2017 - 08:01h

Saltó a la fama tras liderar la compra del Hotel Arts hace ya más de una década. Javier Faus, antiguo vicepresidente del FC Barcelona, regresa al sector turístico español después de anunciar que su fondo de Private Equity ha adquirido una participación de entorno al 40% en el grupo de restauración Andilana, con especial implementación en Barcelona y Madrid.

Centrado en el negocio de la restauración, la compañía posee también seis establecimientos repartidos por la capital catalana, Palamós, Francia y Madagascar. “El enfoque seguirá centrado en el mundo de la gastronomía, pero también puede crecer el negocio hotelero”, explican fuentes del sector a Cerodosbé.

De este modo, la entrada del fondo Meridia Private Equity servirá también para simplificar la estructura del grupo. Hasta el momento dividido entre una treintena de accionistas, el capital queda ahora repartido entre el vehículo inversor y cinco socios que, a su vez, son ejecutivos de la firma. Así, esperan mejorar la rentabilidad actual de las operaciones y acelerar la velocidad de crecimiento.

Actualmente, Andilana dispone de 14 restaurantes en la capital mediterránea, uno en Girona, cuatro en Palamós y seis en Madrid. Uno de los valores de la cadena es la fortaleza con la que resistió la crisis económica, que golpeó con dureza el gasto en el sector de la restauración, y el hecho de ser un grupo muy escalable.

En sus alojamientos, la firma mantiene una fuerte apuesta por la gastronomía, como es el caso del Hotel Market de BCN o La Malcontenta de Palamós. No obstante, opera bajo contratos de gestión todos sus establecimientos: una diferencia sustancial respecto a las anteriores inversiones de Faus en el sector turístico, que habían sido de carácter patrimonial.

Según ha podido saber Cerodosbé, Meridia no tiene previsto todavía un periodo de permanencia estipulado más allá de los 10 años máximos marcados por ley.

De este modo, el fondo realiza su segunda operación tras la compra de Sosa Ingredients el pasado mes de agosto. Ahora, augura un trimestre de tranquilidad hasta el asalto de la próxima adquisición. El músculo del vehículo todavía le permitirá abordar entre cuatro y seis compras más.

La entrada en Andilana se convierte en un asalto al sector turístico desde otra óptica de Meridia. La compañía adquirió en 2014 la antigua sede de Henkel en Barcelona para construir un hotel de cuatro estrellas que abrirá sus puertas en 2018. Además, dedicará una buena parte del Meridia III -especializado en oficinas- a la inversión hotelera.