Un regalo seguro para estas fiestas

El Cuvée Esplendor 2013 de Vardon Kennette es el regalo perfecto para estas fiestas. Infografías: Jordi Català

Un regalo seguro para estas fiestas

El Cuvée Esplendor 2013 de Vardon Kennett lo tiene todo: sorpresa, distinción, elegancia, calidad extrema, presentación y es un deleite para los sentidos

Jordi Català

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BARCELONA

30/12/2017 - 04:55h

Este vino es un espumoso de altísima gama que vuelve a esta sección porque el momento se lo merece. El Cuvée Esplendor 2013 de Vardon Kennett es el primer espumoso de la Familia Torres elaborado en Catalunya.

Es un elegante vino burbujeante de estilo refinado, tan serio como seductor, que se convierte en estas fiestas en un regalo excepcional por su contenido y por su espectacular contenedor: su estuche individual, una elegante caja prismática que en el momento de abrirse se expande alrededor del espumoso creando efectos geométricos curvos que reproducen el leit-motiv del conjunto del diseño de la botella y de su etiqueta que sugieren la presencia dominante del mar con las olas marinas y las conchas con sus volutas en un diseño que auna modernidad y elegancia de los años 30.

Las uvas que componen la primera añada de Cuvée Esplendor de Vardon Kennett son íntegramente propiedad de la casa y se han obtenido a 550 metros de alturad e viñedos del Penedès, donde los efectos del ascenso de las temperaturas a causa del cambio climático son más llevaderos.

Al realizar la vinificación se cuida cada detalle, sin adicionar destilados ni vinos de otras añadas, con lo que se preserva el carácter exclusivo de cada vendimia. Vardon Kennett es un Extra Brut deliciosamente seco, de color dorado brillante, con pequeña y vivaz burbuja, rosario seductor y fragante expresión aromática, que trae sabrosas notas de fruta roja, acentos vinosos, cítricos y minerales y sutiles recuerdos de panadería y bollería. Boca fina, con paso sedoso, envolvente y equilibrado y un final persistente, ligeramente amargo.

VKA

Este espumoso está elaborado según el método tradicional (el mismo que el cava y el champagne) pero de una forma única gracias al buen hacer de Mireia Torres Maczassek y Anna Velázquez, en la bodega ubicada en Santa Margarida d’Agulladolç, en el Alto Penedès, que alberga la masía que antaño fue vivienda de quien da nombre al primer este espumoso de la Familia Torres: Daniel Vardon Kennett.

Cuando pueda saborear este cuvée extra brut vintage 2013 de producción limitada (36.000 botellas) en su primera añada puede tener la seguridad de estar viviendo un momento gourmet histórico, porque estará disfrutando la primera edición de un espumoso que tiene un mínimo de 30 meses de crianza más otros cinco años de preparación.

¡Disfrute de las fiestas!

VKB