Los cacahuetes están en vía de extinción (en las aerolíneas)

Singapore Airlines elimina de su oferta de snacks los cacahuetes para evitar alergias en sus pasajeros.

Los cacahuetes están en vía de extinción (en las aerolíneas)

Singapore Airlines se suma a las aerolíneas que dejan de servir cacahuetes y frutos secos en los vuelos

Juan Santiago Castro

BARCELONA

30/04/2018 - 18:27h

Cacahuetes, anacardos, nueces, avellanas y almendras dejarán de ser servidos en los vuelos de Singapore Airlines en todas sus clases. La aerolínea del sudeste asiático ha decidido no ofrecer estos frutos secos como snacks para prevenir brotes alérgicos en sus pasajeros.

La medida ha sido aplicada paulatinamente en los vuelos de la aerolínea desde mediados de abril, y será puesta en marcha oficialmente en todos los trayectos a partir de mayo.

Diferentes tipos de snacks, como guisantes, patatas fritas o galletas, reemplazarán a los cacahuetes y otros frutos secos en las diferentes clases de Singapore Airlines.

El caso que permitió la prohibición

El 12 de julio del año pasado en el vuelo SQ217 de Singapore Airlines, procedente de Singapur y con destino a Melbourne, hubo un incidente con un niño pequeño que manifestó una anafilaxia (reacción alérgica) a unos cacahuetes.

Marcus Daley, de tres años, recibió una comida libre de nueces, pero unos minutos después el niño comenzó a vomitar, tenía los ojos hinchados y no podía hablar correctamente luego de que los pasajeros del asiento continuo abrieron unos paquetes de cacahuetes que les habían servido.

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La aerolínea ha decidio cambiar los frutos secos por otros tipo de snacks como galletas o chocolate. 

No hay garantía de un ambiente libre de alergias

Según un comunicado publicado en el sitio web de la aerolínea, Singapore Airlines "hará todos los esfuerzos razonables para satisfacer su solicitud de una comida libre de nueces. Sin embargo, no podemos proporcionar una cabina con un ambiente libre de alergias a bordo".

"No control sobre los pasajeros que consumen sus propios snacks o comidas a bordo que pueden contener frutos secos o sus derivados", señala el comunicado.

Otras aerolíneas que prescinden de los cacahuetes

Si bien la prohibición general de frutos secos en los vuelos no es una norma para las aerolíneas en todo el mundo, varios operadores importantes han dejado de servirlos.

British Airways no garantiza un vuelo sin nueces; estas son servidas bajo pedido, sin embargo, la mayoría de veces la aerolínea suspende la venta de este producto a bordo si algún pasajero hace saber con tiempo sobre su alergia.

Qantas eliminó los cacahuetes de todos sus vuelos a principios del 2000 y minimizó su uso en las comidas a bordo, aunque se pueden servir otros frutos secos. La aerolínea, sin embargo, no garantiza un vuelo libre de alérgenos. El personal está capacitado para detectar los síntomas de la anafilaxia.

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Singapore Airlines se une a otras aerolíneas como British, Qantas o Lufthansa que tampoco sirven cacahuetes. 

Lufthansa por lo general no sirve frutos secos en los vuelos, pero tampoco garantiza un entorno libre de alérgenos. Air France, por su parte, dispone de una comida libre de alérgenos disponible bajo petición previa, pero sujeta a disponibilidad dependiendo del destino.

Otras siguen sirviendo

Los cacahuetes en Easyjet y Delta se venden a bordo, pero la venta puede suspenderse si se informa con anticipación a la tripulación sobre alguna alergia. Los frutos secos en Virgin Atlantic no se incluyen como snack, pero algunas de sus comidas pueden contener ciertos trozos.

Emirates sirve nueces frecuentemente en sus vuelos como ingrediente en las comidas o acompañamiento de bebidas. No hay opción para una comida especial, así que la aerolínea solicita que los pasajeros consulten el menú antes de viajar y si encuentran algún producto alérgico traigan su propia comida para el vuelo.

Los pasajeros de Qatar que sufran de alguna alergia alimenticia deben completar un formulario y proporcionar un certificado médico al menos 48 horas antes del viaje. American Airlines no sirve cacahuetes, pero si otros frutos secos, las solicitudes para detener el servicio no se otorgan.