¿Comerías en un restaurante que solo sirve comida de avión?

El menú de Air Asia está creado en base a los datos recopilados por más de 400 millones de clientes | Air Asia.

¿Comerías en un restaurante que solo sirve comida de avión?

Los directivos de Air Asia están convencidos de que su comida de avión es tan buena que abrirán un restaurante que ofrece los menús que sirven a bordo

Adrián Ortiz

Barcelona

24/02/2019 - 15:00h

La comida en los aviones acostumbra a ser un tema de frecuente debate por su escasa calidad. Aun así, hay aerolíneas que se muestran orgullosas de su servicio de menús a bordo. Este es el caso de Air Asia. Tan convencido está el CEO de la compañía, Tony Fernandes, de que la aerolínea ofrece un servicio gastronómico excelente que entre sus proyectos está abrir un restaurante con el mismo menú que se sirve a bordo.

Ubicado en Malasia, el establecimiento tendrá como nombre Santan -leche de coco en malayo-, el mismo que pone nombre al menú que inauguró en 2015 Air Asia.

Fernandes aprovechó el evento para reivindicar la cuota de mujeres pilotos de la compañía

De hecho, el menú a bordo de la compañía tiene un gran renombre entre los usuarios habituales. Creado gracias a los datos recopilados por más de 400 millones de clientes, entre las delicias que ofrecen está el pak nasser’s nasi lemak, un arroz con coco, chile y terna; o el bukhara chicken biryani, un plato de pollo con salsa picante.

[O la amas o la odias: así es la comida en las distintas aerolíneas]

Creadores del 'mejor restaurante en el aire'

El plan de Fernandes pasa por trasladar el renombre de la comida de Air Asia a las calles de Malasia: “Obviamente es un reto para nosotros. Pero tenemos confianza, ya pudimos crear en 2015 el mejor restaurante en el aire”.

Aun así, el CEO de Air Asia es consciente de la gran competencia que tendrá la apertura de Santan: "Malasia tiene un gran renombre por su comida callejera de alta calidad y no será sencillo".

No en vano, la apertura de Santan ya vendrá con polémica: el cocinero más famoso del país, Chef Wan, denunció en Instagram que uno de los platos servidos en el menú aéreo era de poca calidad.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A Chef friend of mine flew to Bangkok semlm for his vacation and sent me this sambal Tumis for the Nasi Lemak at the Air Asia Premium Lounge. He said " I am so disgusted by this CW". I replied.." Me too..If i were the head Chef there i would have kick the cook ass up there for good and never to enter my kitchen ever again. Ini lah yg selalu nya tukang2 masak yg tak ada hati berkerja, pemalas nak belajar menyediakan sambal tumis dgn baik dan betul dan akhirnya u get alot of unhappy customers and complain to any business out there. Indeed is disgusting. Jika ikut hati saya yg sakit dan garang jika tak kena hari nya trust me that cook might need to wear this sambal aja on him. Perhaps dah kena siram atas kepala itu baru mereka boleh belajar dan membuka biji mata itu sedikit. This kind of quality of Sambal is indeed an insult to any chef profession pun. Jika buat sambal mcm ni my late dad used to say didalam TUDM dah habis askar2 lambung kan tukang masak itu kedalam kawah dan di rebusnya hidup2! Please la to all young chefs out there jika nak masuk bidang ini do us a favour by having abit of dedication and passion. This kind of sambal quality is also an insult to our Malay cusine and heritage of our Nasi Lemak pun. U would only project the wrong image to the whole world of our Malaysian cusine by giving the guests this piece of shit not to mention hati passengers yg sakit. Di mana kah letak otak2 tukang masak yg boleh produced such bad quality sambal ini? In the first place even the Manager in charge at the premium lounge tu buta ke biji mata tak noticed semua ini and still served them? He need to be shot dead too!😂😂😂 Dulu MAS dgn Nasi Lemak Telanjang mereka pandai pulak Air Asia gelak kan mereka! Now 2 x 5 ! Habis la lepas ni viral lagi. Saya juga kena maki. Padahal kita cuba menperbetul kan mereka. Ini makanan Warisan dik pls go and learn to perfect them. U guys are National Carrier to this country. We need a good Image for Malaysia! I will sent Tony F a message after this! They need to get their act together! Nasi Lemak Air Asia tu pun sedap sambal dia dlm inflight tu! Ini kan at Premium lounge! Not acceptable at all!

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Una aerolínea paritaria

Además de la noticia de la apertura del nuevo restaurante, Fernandes aprovechó el evento para reivindicar la cuota de mujeres pilotos de la compañía: "Recientemente hicimos historia, pues un vuelo de Air Asia estuvo formado por todos los tripulantes féminas", comentó el directivo.

De hecho, el ejecutivo de Air Asia alabó las políticas de la aerolínea: “En esta compañía disponemos de más de 250 pilotos femeninos, el mayor porcentaje entre todas las aerolíneas con vuelos a los Estados Unidos”.