¿Comerías en un restaurante que solo sirve comida de avión?
Los directivos de Air Asia están convencidos de que su comida de avión es tan buena que abrirán un restaurante que ofrece los menús que sirven a bordo
La comida en los aviones acostumbra a ser un tema de frecuente debate por su escasa calidad. Aun así, hay aerolíneas que se muestran orgullosas de su servicio de menús a bordo. Este es el caso de Air Asia. Tan convencido está el CEO de la compañía, Tony Fernandes, de que la aerolínea ofrece un servicio gastronómico excelente que entre sus proyectos está abrir un restaurante con el mismo menú que se sirve a bordo.
Ubicado en Malasia, el establecimiento tendrá como nombre Santan -leche de coco en malayo-, el mismo que pone nombre al menú que inauguró en 2015 Air Asia.
Fernandes aprovechó el evento para reivindicar la cuota de mujeres pilotos de la compañía
De hecho, el menú a bordo de la compañía tiene un gran renombre entre los usuarios habituales. Creado gracias a los datos recopilados por más de 400 millones de clientes, entre las delicias que ofrecen está el pak nasser’s nasi lemak, un arroz con coco, chile y terna; o el bukhara chicken biryani, un plato de pollo con salsa picante.
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Creadores del ‘mejor restaurante en el aire’
El plan de Fernandes pasa por trasladar el renombre de la comida de Air Asia a las calles de Malasia: “Obviamente es un reto para nosotros. Pero tenemos confianza, ya pudimos crear en 2015 el mejor restaurante en el aire”.
Aun así, el CEO de Air Asia es consciente de la gran competencia que tendrá la apertura de Santan: «Malasia tiene un gran renombre por su comida callejera de alta calidad y no será sencillo».
No en vano, la apertura de Santan ya vendrá con polémica: el cocinero más famoso del país, Chef Wan, denunció en Instagram que uno de los platos servidos en el menú aéreo era de poca calidad.
Una aerolínea paritaria
Además de la noticia de la apertura del nuevo restaurante, Fernandes aprovechó el evento para reivindicar la cuota de mujeres pilotos de la compañía: «Recientemente hicimos historia, pues un vuelo de Air Asia estuvo formado por todos los tripulantes féminas», comentó el directivo.
De hecho, el ejecutivo de Air Asia alabó las políticas de la aerolínea: “En esta compañía disponemos de más de 250 pilotos femeninos, el mayor porcentaje entre todas las aerolíneas con vuelos a los Estados Unidos”.
