MSC embarca las propuestas gastro de Ramón Freixa en dos nuevos buques
El espacio Hola! Tapas del cocinero con dos estrellas Michelin, ya presente en el MSC Bellissima, se ofrecerá también en los barcos Meraviglia y Grandiosa
Ávidos de ofrecer experiencias diferenciadas, los cruceros apuestan por elevar las propuestas gastronómicas a bordo. De Virgin a Royal Caribbean, pasando por Norwegian, Carnival y las más exclusivas como Silversea, Crystal y Oceania Cruises, las navieras se alían con los más prestigiosos cocineros para sumar estrellas Michelin a sus menús.
En esta línea, MSC Cruceros reedita su colaboración con el reconocido chef catalán Ramón Freixa, galardonado con dos estrellas Michelin, y autor del espacio Hola! Tapas, ya presente en el MSC Bellissima y que, desde este mes de mayo, navegará también en el MSC Meraviglia.
Desde mayo, las propuestas gastronómicas de Ramón Freixa navegarán a bordo del MSC Meraviglia y, a finales de año, lo hará también en el MSC Grandiosa
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A finales de año estará también disponible en el MSC Grandiosa, una vez sea inaugurado este nuevo barco de la compañía.
Cocina de autor
El consejero delegado de MSC, Gianni Onorato, destacó la búsqueda de “chefs que nos aporten experiencia y liderazgo en sus respectivas especialidades a fin de alcanzar la excelencia culinaria y mejorar la experiencia gastronómica a bordo de nuestros barcos”. Pero también, añadió “que compartan los mismos valores que nosotros”.
Hola! Tapas Bar apuesta por los sabores mediterráneos. Foto MSC Cruceros.
En este sentido, resaltó el directivo, “Ramón no sólo encarna la excelencia en la gastronomía española con un estilo innovador y moderno, sino que también comparte con nosotros la pasión por la cocina mediterránea”.
Además de Ramón Freixa colaboran con MSC otros grandes de la cocina internacional como Harald Wohlfahrt, Raymond Blanc, Roy Yamaguchi, Jean-Philippe Maury y Jereme Leung
Ramón Freixa no es el único de los grandes chefs que trabajan con MSC; también integran la lista otros grandes de la cocina internacional como el renombrado chef alemán Harald Wohlfahrt, que ha mantenido sus tres estrellas Michelin durante 25 años consecutivos; el chef dos estrellas Michelin Raymond Blanc; el innovador chef panasiático Roy Yamaguchi; el galardonado repostero Jean-Philippe Maury y el aclamado chef de origen chino Jereme Leung.
Cada uno, con su visión y talento, así como su representación de algunas de las cocinas más populares del mundo, contribuyen a crear una “experiencia culinaria memorable para los pasajeros de toda la flota.
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Hola! Tapas Bar
La innovadora gastronomía de Ramón Freixa ya está disponible para los pasajeros de MSC a través de diferentes formatos, desde un plato en la cena de gala en los restaurantes principales de toda su flota hasta las tapas exclusivas en el Hola! Tapas Bar, pasando por su primer restaurante a bordo, el Ocean Cay by Ramón Freixa, en el MSC Seaview, así como menús especiales para las celebraciones de Nochebuena y Nochevieja en barcos seleccionados.
Hola! Tapas Bar se ubica en los paseos de estilo mediterráneo de los barcos de la clase Meraviglia. Foto MSC Cruceros.
Precisamente el Hola! Tapas Bar, donde se ofrece el auténtico sabor español a través de tapas servidas en un ambiente distendido e informal, es el concepto que comenzará a exportarse a otros barcos de la compañía, en primer lugar al MSC Meraviglia y MSC Grandiosa.
El concepto Hola! Tapas Bar, donde se ofrece gastronomía mediterránea a través de tapas servidas en un ambiente distendido e informal, comenzará a exportarse a otros barcos de la compañía desde este mismo mes
Desde un vino a una tapa rápida, pasando por un menú completo, las propuestas de Hola! Tapas Bar se sirven en espacios diáfanos que mezclan mesas individuales y grupales ubicadas en el paseo de estilo mediterráneo que podemos encontrar en el corazón de los barcos de la clase Meraviglia.
En su oferta gastronómica destacan la tortilla de patatas, las olivas, las gildas elaboradas a base de anchoas y pimienta y, para los más golosos, el postre catalán por excelencia: la crema catalana.
Galeria de estilo mediterráneo a bordo del MSC Bellissima. Foto MSC Cruceros.
Mar Nuevo. Periodista, lectora, viajera y amante del arte, el queso y el crossfit (no necesariamente en ese orden). Más de 15 años contando historias de viajes y personas y, desde 2018, redactora jefa de Tendenciashoy. ¿Vivir y viajar mejor? Pasen y lean.
