KLM se corona como el mejor 'restaurante' del cielo

KLM se corona como el mejor 'restaurante' del cielo

Vueling, entre las cinco primeras aerolíneas de bajo coste con mejor menú

Marta Sánchez

16/01/2013 - 19:57h

Boeing 777-200 de KLM que ha realizado el vuelo con biocombustible a Río de Janeiro
Koninklijke Luchtvaart Maatschappij (KLM) es la aerolínea que ha ofrecido el mejor cátering en trayectos de larga distancia --más de cinco horas-- durante 2012.

El resto de compañías que han obtenido el reconocimiento de los clientes son, en su mayoría, europeas. Pero no hay ni rastro de presencia española a excepción de Vueling, que se cuela en el ránking de las mejores aerolíneas de bajo coste, según un estudio de Skyscanner.

Elaboración del estudio

El informe se ha elaborado con la opinión de 550 especialistas, bloggers de toda Europa y 1.500 viajeros internacionales que han valorado los menús. Los clientes han puntuado del uno al 10 el gusto y la presentación de los platos y productos servidos durante los últimos tres meses. Finalmente, han coronado a la compañía con sede en los Países Bajos y filial de Air France-KLM.

Por su parte, la línea aérea nacional de Rusia, Aeroflot, ha sido la segunda mejor valorada. A ésta la siguen de cerca Scandinavian Airlines System (SAS), Air France y la inglesa British Airways.

Reconocimiento a Vueling

En los vuelos de corta distancia, SAS ha sido la mejor considerada, seguida de la alemana Lufthansa, Turkish Airlines, British Airways y Aeroflot. Skyscanner también ha recogido la valoración de 1.500 pasajeros de más de 50 nacionalidades sobre la evolución de la calidad de la comida. Según tres de cada cuatro clientes, el nivel ha mejorado en los últimos años.

En cuanto al cátering de las aerolíneas de bajo coste, la turca Pegasus Airlines ha sido la que mejor puntuación ha obtenido. En segundo lugar se posiciona Flybe, la aerolínea regional más grande de Europa con base en el Aeropuerto Internacional de Exeter (Inglaterra). Monarch es la tercera en la calidad de sus menús; la inglesa EasyJet, la cuarta. La española Vueling, presidida por Josep Piqué, completa los cinco primeros.

Estrategias

El reconocimiento de los encuestados por Skyscanner premia las diversas estrategias de las aerolíneas para mejorar los servicios a bordo, incluyendo la elaboración de sus menús, en un contexto de reducción presupuestaria y de notables pérdidas. Air France-KLM presentó un resultado negativo hasta septiembre cercano a los 1.000 millones, un 74% más.