¿Amarillo, rosa o verde? Los colores dan una nueva vida al café

En el amplio universo de sabores, tostados y preparaciones del café había un terreno que faltaba por conquistar: el de los colores. En Nueva York una cafetería efímera permitirá probar a la bebida más popular del mundo en tonos nunca vistos como el fucsia o el verde.

No es un experimento gastronómico sino una campaña publicitaria del fabricante de televisores LG Electronics y el Instituto Pantone, creador de colores que se utilizan en la industria gráfica, textil y decorativa.

Café de colores en pleno Manhattan

El Café OLED estará abierto entre el 12 y el 14 de julio en el barrio de Soho, en Nueva York. La iniciativa promociona los nuevos televisores del fabricante surcoreano, que tienen una definición de colores de alta calidad como el “negro perfecto”.

En el Café OLED se pueden probar los Aspen Gold (de color amarillo) o el Pepper Stem (de color verde)

En esta cafetería pop-up los baristas preparan cuatro cafés, o más bien infusiones, inspirados en los colores más populares del verano según el análisis de Pantone: el Pink Peacock (con miel de arce), el Aspen gold (limón y vainilla), el Pepper Stem (miel y té verde) y el Tangy turmeric con jengibre y chile.

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Además de estas bebidas el repostero Amirah Kassem, de la tienda Flour Shop, presentará sus ‘pasteles explosivos’, donde juega con los colores en pasteles, cupcakes, donas y otros dulces de su creación.

Salas donde el color es el rey

En la cafetería habrá televisores de tecnología OLED que exhibirán creaciones del artista e ilustrador David McLeod, inspiradas en la gama de colores de Pantone.

Pastel de colores elaborado por Flour Shop.

“Esta exposición interactiva busca que se perciban los colores de una forma nueva”, dice Michelle Fernández, directivo de marketing de LG en EEUU.

Cada uno de los salones de la cafetería estará decorado con los cuatro colores que presenta Pantone, “para aportar una nueva conexión entre el espacio físico y el digital”, describe en un comunicado.

Apuesta por Instagram

Por supuesto que además de la venta de televisores la campaña busca ser tendencia en Instagram.

Esta receta de comidas, colores y redes sociales es similar a la de varios restaurantes e instalaciones pop-up que buscan su exposición pública por internet.

En Madrid hay varias heladerías que presentan sus cremas en tonos fuertes y con conos con forma de pez, entre otras rarezas.

EEUU es terreno fértil para iniciativas efímeras como la del Café OLED, con museos que homenajean a comidas como el de Egg House de Los Ángeles, The Pizza Experience de Pasadena o el empalagoso Candytopia de Nueva York.

En tanto en Japón y Corea del Sur crecen los bares y restaurantes especializados en decoraciones y preparaciones extravagantes para seducir a los adictos a Instagram.